Гамма-гепталактон CAS 105-21-5це універсальний лактоновий смаковий інгредієнт, який цінується за його солодкі, вершкові, кокосові, горіхові та карамельні відтінки. Як досвідчений китайський постачальник смакової та ароматичної сировини,Одовелпрацює в індустрії ароматизаторів і ароматизаторів з 2012 року, постачаючи Gamma Heptalactone для харчових ароматизаторів, ароматизаторів, косметики та пов’язаних рецептур.
Гамма-гепталактон є важливим членом сімейства лактонових ароматичних речовин. Ідентифікований за номером CAS 105-21-5, він також відомий як 4-гептанолід, γ-гепталактон і 5-пропілдигідро-2(3Н)-фуранон. Його характерний сенсорний профіль поєднує в собі солодкі, вершкові, кокосові, карамельні, горіхові та злегка трав’янисті враження, що робить його корисним, коли розробникам потрібно додати глибину та теплоту смаку чи аромату.
Гамма-гепталактон CAS 105-21-5 — це циклічний складний ефір або лактон, який використовується головним чином через його відмінні сенсорні властивості. Його молекулярна формулаC7H12O2, з молекулярною масою128,17 г/моль. Сполука вказана під кількома хімічними назвами, включаючи 4-гептанолід і 5-пропілдигідро-2(3Н)-фуранон.
Лактони широко цінуються ароматизаторами та парфумерами, оскільки їх структура може надавати кремові, фруктові, маслянисті, молочні, кокосові чи персикові характеристики залежно від конкретного лактону та його концентрації в складі.
Відповідно до інформації про продукт, наданої на сторінці продукту Odowell Gamma Heptalactone CAS 105-21-5, матеріал постачається у вигляді прозорої безбарвної рідини та призначений для ароматизації, аромату та косметичного застосування.
Розуміння основного фізико-хімічного профілю гамма-гепталактону є важливим для розробки рецептури, контролю якості, транспортування та зберігання. Доступні технічні характеристики продукту містять кілька корисних довідкових значень.
| Власність | Типова інформація |
|---|---|
| Назва продукту | 4-гептанолід / гамма-гепталактон |
| Номер CAS | 105-21-5 |
| Молекулярна формула | C7H12O2 |
| Молекулярна маса | 128.17 |
| Зовнішній вигляд | Прозора безбарвна рідина |
| Щільність | Приблизно 0,999 г/мл при 25°C |
| Показник заломлення | n20/D 1,442 |
| Номер JECFA | 225 |
| Номер FEMA | 2539 |
| Розчинність у воді | Приблизно 23 г/л при 20°C |
Ці значення слід розглядати як довідкову інформацію про продукт, а не як заміну специфікації або сертифікату аналізу, що постачається з конкретною партією. Комерційні покупці завжди повинні підтверджувати поточні специфікації безпосередньо у виробника перед розміщенням замовлення.
Сенсорний профіль є основною причиною привабливості Gamma Heptalactone для ароматизаторів. Зазвичай він асоціюється з солодким, вершковим, кокосовим характером, підкріпленим горіховими, карамельними, солодовими та трав’янистими відтінками.
При відповідних рівнях формулювання він може додати тілесності та округлості, а не просто створювати одновимірну кокосову ноту. Інформація про продукт також описує вершкові, лактонні, кокосові, кумаринові, молочні та тютюнові відтінки при визначеній сенсорній концентрації.
Також повідомляється, що гамма-гепталактон є природною летючою сполукою в продуктах і харчових продуктах, включаючи зелений чай, спаржу, пиво, полуницю, персик і яловичину. Це природне явище допомагає пояснити, чому лактони можуть відігравати важливу роль у складному ароматичному характері харчових продуктів.
Gamma Heptalactone особливо корисний, коли формула потребує вершкового, кокосового, солодкого, карамельного або лактонного характеру. Потенціал його застосування поширюється на кілька галузей.
У створенні смаку Gamma Heptalactone можна включити в рецептури, призначені для відтворення або посилення смакових характеристик, схожих на вершки, фрукти, кокос, карамель, горіхи та молочні продукти. Його можна використовувати як один із компонентів ширшої смакової системи, а не як окремий аромат.
Його кремоподібні та лактонні характеристики можуть бути корисними при розробці смакових систем для молочних напоїв, десертів, кремових композицій та інших продуктів, де гладкість і насиченість є важливими сенсорними цілями.
Поєднання солодкості, карамелі, кокоса та горіхових нот може доповнити кондитерський та десертний профілі. Ароматисти можуть комбінувати його з іншими ароматичними хімічними речовинами для створення більш повних і збалансованих композицій.
Gamma Heptalactone також класифікується як лактонні ароматизатори та косметичні ароматизатори. Його вершковий і кокосовий запах може сприяти створенню акордів аромату, де потрібен м’який, теплий, солодкий або тропічний характер.
Фактичне дозволене використання, рівні дозування, вимоги до маркування та нормативний статус залежать від цільового застосування та ринку призначення. Розробники рецептур повинні перевірити застосовні місцеві правила перед комерційним використанням.
Для команд із закупівель прозорість специфікацій так само важлива, як сенсорна продуктивність. Надійний постачальник повинен бути в змозі надати чітку ідентифікацію продукту та документацію щодо якості партії.
| Специфікація Пункт | Довідкове значення / опис |
|---|---|
| CAS | 105-21-5 |
| Посилання на чистоту | Гамма-гепталактон ≥99,0% еталонна специфікація |
| Фізична форма | Масло / рідина |
| Колір | Безбарвний |
| Запах | Солодкі, кокосові, горіхові, карамельні, тонка, сінні нюанси |
| Код HS | 29322090 |
| Виробнича потужність | Одовел заявляє про потужність приблизно 200 тонн на рік |
| Система якості | Одовел заявляє, що управління якістю відповідає вимогам ISO 9001 |
Однією з переваг Gamma Heptalactone є його здатність брати участь у ширшій сенсорній архітектурі. Замість того, щоб покладатися на одну ароматичну хімічну речовину для визначення повного смаку, розробники рецептур можуть використовувати лактони разом із складними ефірами, альдегідами, кетонами, спиртами, натуральними екстрактами та іншими ароматичними речовинами.
Наприклад, ароматизатор може розглянути Gamma Heptalactone, якщо рецептура вимагає:
Кінцевий сенсорний результат значною мірою залежить від концентрації, оточуючих інгредієнтів, умов обробки та передбачуваної матриці продукту. Тому лабораторна оцінка та сенсорне тестування залишаються важливими перед створенням комерційної форми.
Вибір постачальника Gamma Heptalactone має включати більше, ніж порівняння цін за одиницю. Для промислових покупців послідовність, документація, виробничі можливості, комунікація та безперервність поставок можуть безпосередньо впливати на стабільність рецептури та ефективність виробництва.
Одовел заявляє, що з 2012 року спеціалізується на ароматизаторах і ароматизаторах і постачає Gamma Heptalactone на європейський і американський ринки. Компанія також заявляє, що її річна виробнича потужність для цього матеріалу становить приблизно 200 тонн, підтримуючи покупців, які шукають джерело в Китаї з встановленими виробничими можливостями.
Процедури поводження з хімікатами мають завжди відповідати найновішій документації постачальника, паспорту безпеки, відповідним вимогам на робочому місці та правилам ринку призначення. Інформація про продукт, доступна від Odowell, визначає небезпеку та ризик, пов’язану з роздратуванням, що робить важливою відповідну практику поводження.
Загальні передові практики включають:
Покупцям не слід покладатися виключно на загальні онлайн-описи продуктів для прийняття нормативних рішень або рішень щодо безпеки. Поточний паспорт безпеки, технічну специфікацію, сертифікат аналізу та відповідну нормативну документацію слід запитувати у постачальника для передбачуваного ринку та застосування.
Гамма-гепталактон CAS 105-21-5 — лактонна ароматична хімічна речовина, також відома як 4-гептанолід і 5-пропілдигідро-2(3Н)-фуранон. Його характеризують солодкі, вершкові, кокосові, горіхові та карамельні сенсорні ноти.
Його молекулярна формулаC7H12O2, а його молекулярна маса становить приблизно128.17.
Його запах зазвичай описують як солодкий, схожий на кокос, горіх, карамель, тонка і сіно, з вершковими та лактонними відтінками залежно від концентрації та контексту рецептури.
Його можна використовувати в композиціях ароматизаторів і ароматизаторів, у тому числі харчових ароматизаторів, косметичних і парфумерних застосувань, а також композиціях, що вимагають вершкових, кокосових, солодких, карамельних або лактонічних властивостей.
Гамма-гепталактон міститься в різних природних джерелах, включаючи зелений чай, спаржу, пиво, полуницю, персик і яловичину. Чи є комерційний продукт натуральним чи синтетичним, слід підтвердити у постачальника, оскільки методи виробництва та нормативні визначення можуть відрізнятися.
Покупцям слід розглянути запит на поточну специфікацію, сертифікат аналізу, SDS, зразок, інформацію про упаковку, виробничу потужність, час виконання та документацію, що стосується передбачуваного застосування та ринку призначення.
В інформації про продукт Odowell зазначено, що зразки доступні для тестування. Покупці повинні підтвердити наявність поточного зразка, кількість, порядок доставки та відповідні умови безпосередньо у постачальника.
Гамма-гепталактон CAS 105-21-5 поєднує характерний солодкий, вершковий, кокосовий, горіховий і карамельний сенсорний профіль із корисними властивостями для професійного створення смаку та аромату. Його роль як лактонного ароматичного інгредієнта робить його особливо цінним, коли розробникам потрібно додати насиченості, гладкості, тепла та глибини композиції. Для комерційного пошуку поряд із ціною слід оцінювати ідентичність продукту, чистоту, незмінність якості, документацію, виробничі можливості та нормативну придатність. Якщо ви шукаєте надійного китайського постачальника гамма-гепталактону CAS 105-21-5,зв'яжіться з намив Odowell, щоб обговорити специфікації продукту, зразки, вимоги до оптових поставок і ваші потреби в рецептурі.
