Синтетичні ароматиїх також називають штучними синтетичними ароматизаторами - це люди, які імітують природні аромати завдяки власній науці та техніці. Певний парфум "єдиного тіла", приготований або створений хімічними або біосинтетичними методами з використанням різної сировини. У світі існує понад 5000 синтетичних ароматизаторів та понад 400 загальновживаних продуктів. Індустрія синтетичних парфумів стала важливою складовою дрібних органічних хімічних речовин.
Синтетичні аромати are distinguished by their chemical structure or functional group, including hydrocarbons, alcohols, acids, esters, lactones, aldehydes, ketones, phenols, ethers, acetals, ketals, and Fu-based, cyanide, macrocyclic, polycyclic, heterocyclic (pyrazine, pyridine, furan furthiazole, etc.), sulfides, halides, etc.
Synthetic fragrance(ароматичний хімічний): аромат, витягнутий з ефірних масел фізичними або хімічними методами, називається ізольованим ароматизатором, таким як евгенол, отриманий з гвоздичної олії; його отримують шляхом зміни структури деяких природних інгредієнтів за допомогою хімічної реакції Ароматизатори називаються напівсинтетичними ароматизаторами, такими як скипидарний спирт, виготовлений з пінену в скипидарі; повністюсинтетичні ароматизаторисинтезується з основної хімічної сировини (наприклад, ліналоол, синтезований з ацетилену, ацетону тощо).
