Опис продукту

L-яблучна кислота натуральна Основна інформація

Назва продукту:	L-яблучна кислота натуральна
Синоніми:	L-(-)-Яблучна кислота, CP; Бутандіова кислота, 2-гідрокси-, (2S)-; пінгвосуан; бутандіова кислота, гідрокси-, (S)-; гідрокси-, (S)-бутандіова кислота; l-(ii)-яблучна кислота; L-гідроксибутандіова кислота; L-мілова кислота
CAS:	97-67-6
MF:	C4H6O5
MW:	134.09
EINECS:	202-601-5
Продукт Категорії:	Рослинні екстракти; аліфатичні сполуки; хіральні реагенти; хіральні хімічні речовини; серія яблучних кислот; карбонові кислоти (хіральні); хіральні будівельні блоки; для розділення основ; оптичне розділення; синтетична органічна хімія; харчові та кормові добавки; харчові добавки та підкислювачі; імідазоли, гетероциклічні Кислоти
Файл Mol:	97-67-6.мол

Природні хімічні властивості L-яблучної кислоти

плавлення точка	101-103 °C (освіт.)
альфа	-2 º (c=8,5, H2O)
Кип'ятіння точка	167,16°C (приблизна оцінка)
щільність	1.60
FEMA	2655 \| L-ЯБЛУЧНА КИСЛОТА
рефракційний індекс	-6,5 ° (C=10, ацетон)
Fp	220 °C
зберігання темп.	Зберігати в RT.
розчинність	H2O: 0,5 М при 20 °C, прозорий, безбарвний
форму	порошок
колір	Білий
Специфічний Сила тяжіння	1,595 (20/4 ℃)
PH	2,2 (10 г/л, H2O, 20 ℃)
pka	(1) 3,46, (2) 5,10 (при 25 ℃)
оптична активність	[α]20/D 30±2°, c = 5,5% у піридині
вода Розчинність	розчинний
Merck	14,5707
Номер JECFA	619
BRN	1723541
InChIKey	BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
База даних CAS довідка	97-67-6 (Довідка з бази даних CAS)
NIST Довідник з хімії	Бутандіова кислота, гідрокси-, (s)-(97-67-6)
Речовина EPA Система реєстру	Бутандіова кислота, 2-гідрокси-, (2S)-(97-67-6)

L-яблучна кислота натуральна інформація про безпеку

Небезпека Коди	Xi
Ризик Заяви	36/37/38
Безпека Заяви	26-36-37/39
WGK Німеччина	3
RTECS	ON7175000
TSCA	так
Код HS	29181980

L-яблучна кислота натуральна інформація MSDS

Провайдер	Мова
L(-)-Яблучна кислота	англійська
ACROS	англійська
SigmaAldrich	англійська
АЛЬФА	англійська

Природне використання та синтез L-яблучної кислоти

опис	ι-Яблучна кислота майже не має запаху (іноді слабкий, різкий запах) з терпкий, кислуватий смак. Він не гострий. Може бути отриманий шляхом гідратації малеїнової кислоти кислота; шляхом бродіння з цукрів.
Хімічні властивості	L-яблучна кислота майже не має запаху (іноді слабкий, різкий запах). Це сполука має терпкий, кислий, негострий смак.
хімічний Властивості	прозорий безбарвний розчин
виникнення	Зустрічається в кленовому соку, яблуку, дині, папайї, пиві, виноградному вині, какао, саке, ківі і корінь цикорію.
Використання	Природним ізомером є L-форма, яка була знайдена в яблука та багато інших фруктів і рослин. Селективний α-амінозахисний реагент для похідних амінокислот. Універсальний синтон для отримання хираля сполуки, включаючи κ-опіоїдні реце
Використання	Проміжний продукт хімічного синтезу. Хелатуючий і буферний агент. Ароматизатор, підсилювач смаку та підкислювач харчових продуктів.
Визначення	ChEBI: оптично активна форма яблучної кислоти, що має (S)-конфігурацію.
Підготовка	Шляхом гідратації малеїнової кислоти; шляхом бродіння з цукрів.
очищення методи	Кристалізуйте S-яблучну кислоту (вугілля) з етилацетату/петролейного ефіру (б 55-56o), підтримуючи температуру нижче 65o. Або розчиніть його, кип’ятивши із зворотним холодильником п'ятнадцять частин діетилового ефіру безводного, декантують, згущують до однієї третини об’єму та кристалізуйте його при 0o, кілька разів до постійної точки плавлення. [Beilstein 3 IV 1123.]

Гарячі теги: Натуральна L-яблучна кислота, постачальники, оптова торгівля, в наявності, безкоштовний зразок, Китай, виробники, зроблено в Китаї, низька ціна, якість, гарантія 1 рік