Опис продукту

США, природний гамма-додекалактон Основна інформація

Product Name:	Undecan-4-olide
Synonyms:	4-UNDECANOLIDE;4-n-heptyl-4-hydroxybutanoic acid lactone;4-HYDROXYUNDECANOIC ACID G-LACTONE;5-Heptyldihydro-furanone;4,5-DIHYDRO-5-HEPTYL-2(3H)-FURANONE;ALDEHYDE C-14;(±)-γ-Undecalactone;(R,S)-5-Heptyl-dihydro-furan-2-one
CAS:	104-67-6
MF:	C11H20O2
MW:	184.28
EINECS:	203-225-4
Категорії товарів:	Біоактивні малі молекули; будівельні блоки; карбонільні сполуки; клітинна біологія; хімічний синтез; лактони; -; органічні будівельні блоки; U; косметика; харчова добавка
Файл Mol:	104-67-6 моль

Американські хімічні властивості природного гамма-додекалактону

Melting point	164ï½ž166â „ƒ
Boiling point	164 ° С
щільність	0.944 g/mL at 20 °C(lit.)
FEMA	3091 \| GAMMA-UNDECALACTONE
refractive index	n20 / D 1.451
Fp	>230 °F
form	Рідина
Питома вага	0.944 (20/4℃)
колір	Clear colorless
JECFA Number	233
BRN	81943
Посилання на базу даних CAS	104-67-6(CAS DataBase Reference)
NIST Chemistry Reference	2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro-(104-67-6)
EPA Substance Registry System	5-гептилдигідро-2 (3H) -фуранон (104-67-6)

Інформація про безпеку природного гамма-додекалактону в США

Коди небезпеки	Сі
Risk Statements	36/37/38-52/53
Заяви про безпеку	26-36-37 / 39-36 / 37-24 / 25
WGK Germany	3
RTECS	YQ2485000
TSCA	Так
HS Code	29322090

Інформація про безпеку природного гамма-додекалактону в США

Постачальник	Language
гамма-ундеканолактон	Англійська
ВПЕРЕД	Англійська
SigmaAldrich	Англійська
ALFA	Англійська

US Natural Gamma Dodecalactone Usage And Synthesis

Опис	US Natural Gamma Dodecalactone is a flavoring ingredient. It is industrially important flavor compounds that are widely distributed in foods, fruits, and beverages and are used in many fruity aromatic foods and cosmetics. It is often used in peach, apricot, pear, maple, coconut, tropical, butterscotch, grenadine and date flavors. It is also a volatile flavor constituent found in low-fat ice cream.
Список літератури	1. https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/aldrich/w309109?lang=en®ion=US 2. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Gamma-undecalactone#section=Top 3. http://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1000822.html 4. An, J. U., Y. C. Joo та D. K. Oh. «Новий процес біотрансформації для отримання запашної сполуки Î³-додекалактан з 10-гідроксистеарату проникнутими клітинами ліпоферу Waltomyces.» Applied & Environmental Microbiology 79.8 (2013): 2636-2641.
Хімічні властивості	US Natural Gamma Dodecalactone is clear colourless liquid
Хімічні властивості	US Natural Gamma Dodecalactone has a strong, fruity odor suggestive of peach (particularly on dilution). It has a pungent and sweet flavor also similar to peach.
Occurrence	Повідомляється, що він міститься в гідролізованому соєвому білку, маслі, персику, абрикосі та маракуї. Також повідомляється, що його містять у свіжому яблуку, фруктах гуави, свіжій ожині, підігрітому вершковому маслі, підігрітому яловичому жирі, топленому маслі, свинячому жирі, жовтому соку маракуї, вареному запашному рисі, орігані (іспанська) (Coridothymus cap. (L.) Rchb.), гірська папайя, зірчастий фрукт, сливовий і курячий жир.
Підготовка	By the action of sulfuric acid on undecylenic acid; also prepared starting form castor oil; from octanol-1 plus methylacrylate with di-ter-butylperoxide; from heptylethylene oxide and sodiomalonic ester.
Порогові значення аромату	Виявлення: 60 ppb
Порогові значення смаку	Taste characteristics at 30 ppm: fatty, coconut, creamy, vanilla, nutty, macadamia and peach.

Препарати для приготування додекалактону з природного гамма та сировина США

Підготовка продуктів	VITAMIN A
Сирі матеріали	Карбонат натрію -> Метилакрилат -> Каприловий спирт -> Ундеценова кислота -> МАСЛО

Гарячі теги: Американський природний гамма-додекалактон, постачальники, оптовий продаж, на складі, безкоштовний зразок, Китай, виробники, зроблено в Китаї, низька ціна, якість, гарантія на 1 рік