Ефірна олія відноситься до різновиду леткої олії, видобутої з квітів, листя, кори плодів, кори дерев тощо, і це називається ефірною олією. Має специфічний рослинний аромат і фармакологічну дію. Існує близько 200 видів ароматерапевтичних ефірних олій, як окремих без парфумів, так і змішаних і ароматизованих.
Якщо їсти занадто багато, це шкодить здоров’ю людини. Ароматизатори включають натуральні та синтетичні ароматизатори, вони також є однією з харчових добавок.
У перші дні штучні сполуки, що містяться в природних продуктах, такі як метилсаліцилат в олії зимової зелені, бензальдегід в олії гіркого мигдалю, ванілін у бобах ванілі та кумарин у чорному кумарині, стали штучними синтетичними спеціями та впроваджують промислове виробництво.
Синтетичні аромати називають також штучними синтетичними ароматами, які люди, які імітують природні аромати завдяки власній науці та техніці.
З метою підвищення міжнародної конкурентоспроможності часник переробляється, особливо високоякісна часникова олія.
Часникова олія - це антибактеріальна речовина широкого спектру дії, яка виконує різні фармакологічні функції, такі як активація клітин, сприяння виробленню енергії, підвищення антибактеріальних та противірусних можливостей, прискорення метаболізму та полегшення втоми.
