Дельта-ундекалактон має кремовий, схожий на персик аромат.
Додекалактан гамма має жирний, персиковий, дещо мускусний запах і здобний, схожий на персик смак.
Гамма-гепталактон має солодкуватий, горіхоподібний, карамельний запах і солодовий, карамельний, солодкий, трав’янистий смак.
Gamma Hexalactone has a warm, powerful, herbaceous, sweet odor and a sweet, coumarin-caramel taste.
