Метилгептаноат має сильний, майже фруктовий запах ірису зі смаком смородини.
Метилфурфурилдисульфід має ягідний, фруктовий, овочевий запах.
транс, транс-2,4-гептадієнал — прозора жовта рідина
trans,trans-2,4-Decadien-1-al має сильний маслянистий запах курячого жиру та солодкий апельсиновий запах у високій концентрації. При розведенні він має грейпфрутовий або апельсиновий смак.
Гексальдегід має характерний фруктовий запах і смак (при розведенні). Може бути отриманий з кальцієвої солі капронової кислоти та мурашиної кислоти.
Транс-2-гептенал — безбарвна або світло-жовта рідина
