Назва продукту: |
Корична кислота |
Синоніми: |
Cinnamicacid kf-wang високої чистоти (at) kf-chem.com; CitricAcidGr (моногідрат); CinnamonAcid; Benzenepropenoicacid; 3-Phenylpropenoic; CINMAMIC ACID, TRANS- (SH); ZIMTSAEURE ERG.B.6; Phenylacrylicacid |
CAS: |
621-82-9 |
MF: |
C9H8O2 |
МВт: |
148.16 |
EINECS: |
210-708-3 |
Категорії товарів: |
|
Файл Mol: |
621-82-9.моль |
|
Точка плавлення |
133 ° C (освітлений) |
Точка кипіння |
300 ° C (світить) |
щільність |
1.2475 |
FEMA |
2288 | КИНЕМОВА КИСЛОТА |
показник заломлення |
1,5049 (оцінка) |
Fp |
> 230 ° F |
pka |
рК (25 °) 4.46 |
Розчинність у воді |
511,2 мг / л (25 ºC) |
Номер JECFA |
657 |
Стабільність: |
Стабільний. Горючий. Несумісний із сильними окислювачами. |
Посилання на базу даних CAS |
621-82-9 (посилання на базу даних CAS) |
Довідник з хімії NIST |
2-пропенова кислота, 3-феніл- (621-82-9) |
Система реєстру речовин EPA |
Корична кислота (621-82-9) |
Коди небезпеки |
Сі |
Заяви про ризик |
36/37/38 |
Заяви про безпеку |
26-36 |
WGK Німеччина |
1 |
RTECS |
GD7850000 |
Токсичність |
LD50 (г / кг): 3,57 - внутрішньо у щурів; > 5,0 шкірно у кроликів (Летиція) |
Аналіз вмісту |
Точно зважте 500 мг зразка, який попередньо сушили протягом 3 годин у сушарці, заповненій силікагелем; додати 0,1 моль / л водню. |
Токсичність |
ГРАС (ФЕМА). |
Обмежене використання |
FEMA (мг / кг): безалкогольні напої 31; Холодний напій 40; Кондитерські вироби 30; Хлібобулочні 36; Десна 10. |
Хімічні властивості |
Він виглядає як біломоноклінічні призми з легким ароматом кориці. Він розчинний у етанолі, метанолі, петролейному ефірі та хлороформі; він легко розчинний у бензолі, ефірі, ацетоні, оцтовій кислоті, сірковуглеці та оліях, але нерозчинний у воді. |
Використовує |
1. Його можна використовувати в якості сировини для виробництва ефіру, спецій та фармацевтичних препаратів. |
Спосіб виробництва |
1. Його можна отримати за допомогою реакції нагрівання між бензилхлоридом та натрію ацетатом. |
Хімічні властивості |
моноклінні кристали |
Хімічні властивості |
Корична кислота майже не має запаху з пекучим смаком, а потім стає солодкою і нагадує абрикос. |
Підготовка |
Існують два ізомери, транс- та цис-; транс-ізомер представляє інтерес для використання в ароматизаторі; крім вилучення з природних джерел (стораксу), його можна приготувати наступним чином: (1) з бензальдегіду, безводного ацетату натрію та оцтового гідриду у присутності піридину (реакція Перкіна); (2) з бензальдегіду та етилацетату (конденсація Клайзена); (3) з бензальдегіду та ацетиленхлориду; (4) окисленням бензиліден ацетону гідрохлоритом натрію. |
Профіль безпеки |
Отрута внутрішньовенно та внутрішньочеревно. Помірно токсичний при попаданні всередину. Роздратування шкіри. Горюча рідина. Нагріваючись до розкладання, він виділяє дим та пари. |
Хімічний синтез |
Райнер Людвіг Клайзен (1851– 1930), німецький хімік, вперше описав синтез циннаматів в 1890 р. Шляхом взаємодії ароматичних альдегідів з ефірами. Реакція відома як конденсація Клізена. |
Методи очищення |
Кристалізують кислоту з * бензолу, CCl4, гарячої води, води / EtOH (3: 1) або 20% водного EtOH. Сушіть 60 ° у вакуумі. Це летюча пара. [Beilstein 9 IV 2002] |
Сирі матеріали |
Бензилхлорид -> Тригідрат ацетату натрію -> Ацетат калію -> Гіпохлорит кальцію -> Транс-корична кислота -> Бензалацетон |
Підготовка продуктів |
L-Фенілаланін -> 2- [3- [Біс (1-метилетил) аміно] -1-фенілпропіл] -4-метилфенол -> L-ФЕНІЛАЛАНІН |