Назва продукту: |
Етил -коричневий |
CAS: |
103-36-6 |
MF: |
C11H12O2 |
MW: |
176.21 |
EINEC: |
203-104-6 |
Моль -файл: |
103-36-6.Mol |
|
Точка плавлення |
6-8 ° C (Літ.) |
Точка кипіння |
271 ° C (Літ.) |
щільність |
1,049 г/мл при 20 ° C (Літ.) |
Фема |
2430 | Етил -коричневий |
Індекс заломлення |
N20/D 1.558 (ліжко) |
FP |
> 230 ° F |
Температура зберігання. |
Холодильник (+4 ° C) |
форма |
Рідкий |
забарвлення |
Чіткий безбарвний блідо -жовтий |
Розчинність води |
нерозчинний |
Мерка |
14,2299 |
Номер JECFA |
659 |
Брн |
1238804 |
Стабільність: |
Стабільний. Несумісний з сильними окислювальними агентами, кислотами, базами, відновлюючими агентами. Горючий. |
Довідка бази даних CAS |
103-36-6 (посилання на базу даних CAS) |
Посилання на хімію NIST |
Трантил-кінамат (103-36-6) |
Система реєстру речовин EPA |
Етил Кінамат (103-36-6) |
Заяви про ризик |
20-22 |
Заяви про безпеку |
23-24/25 |
WGK Німеччина |
1 |
RTEC |
GD9010000 |
TSCA |
Так |
Код HS |
29163990 |
Хімічні властивості |
Це здається майже
Безбарвна, прозора жирна рідина зі світлим, довготривалим корицею та
Полуничний аромат і солодкий медовий аромат. Він не має оптичної діяльності з
температура плавлення 12 ° С, температура кипіння 272 ° C та точка спалаху
93,5 ° С. Він порушений в етанолі, ефірі та найбільш пошкоджених оліях. Це
майже нерозчинний у гліцерині та воді. Він трохи розчинний у пропілену
гліколь. |
Метод виробництва |
Його можна отримати
Через естерифікацію між корицею кислоти та етанолу в присутності
сірчаної кислоти з виходом близько 60%. Це також можна отримати через
Реакція Bewteen бензальдегід та етилацетат. |
Опис |
Етил -коричневий - це
ефір кориїчної кислоти та етанолу. Він присутній у ефірному маслі
кориця. Чистий етилінамат має "фруктовий і бальзамічний запах,
Нагадування кориці з бурштиновою нотою ". |
Хімічні властивості |
Етил -коричневий має Солодкий запах бальзамі. |
Хімічні властивості |
безбарвна рідина |
Використання |
Парфумерія, ароматизатор витяги. |
Методи виробництва |
Етил -коричневий - це Знайдено в олії Storax, Kaempferia Galanga та кількох інших масел. Це виробляється за допомогою прямої естерифікації етанолу з Cinnamic кислота в азеотропних умовах або за допомогою конденсації типу Клайзена етилу Ацетат та бензальдейде в присутності натрієвого металу. |
Підготовка |
Нагріванням до 100 ° C Кінамічна кислота, алкоголь та сірчана кислота в присутності сульфату алюмінію; Також Клайзен Кон [1] рентація бензальдегіду та етилацетат |
Значення поріг аромату |
Виявлення: 17 - 40 PPB |
Значення поріг смаку |
Смак Характеристики при 20 проміле: бальзамічний, порошкоподібний, фруктовий, ягідний, удар, спеція, солодкий і зелений. |
Сировина |
Натрій-> Сульфат з алюмінію-> Транс-цинамічна кислота-> Сихолова кислота спирт |
Підготовка продуктів |
Озагрель-> 3-феніл-1-пропанол-> етил 3-фенілпропіонат |
CAS Ethyl Cinnamate NO є 103-36-6.