|
Назва продукту: |
Етил октаноат |
|
CAS: |
106-32-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
EINEC: |
203-385-5 |
|
Категорії продуктів: |
Фармацевтичні проміжні продукти |
|
Моль -файл: |
106-32-1.Mol |
|
|
|
|
Точка плавлення |
-47 ° C |
|
Точка кипіння |
206-208 ° C (Літ.) |
|
щільність |
0.868 |
|
тиск пари |
0,02 мм рт.ст. (25 ° С) |
|
Індекс заломлення |
N20/D 1.417 (ліжко) |
|
Фема |
2449 | Етил октаноат |
|
FP |
167 ° F |
|
Температура зберігання. |
Зберігайте нижче +30 ° C. |
|
розчинність |
етанол: Soluble1ml/4ml, чіткий, безбарвний (70% етанол) |
|
форма |
Рідкий |
|
забарвлення |
Прозорий безбарвний |
|
вибухонебезпечний ліміт |
0,7%(v) |
|
Розчинність води |
нерозчинний |
|
Номер JECFA |
33 |
|
Мерка |
14,3778 |
|
Брн |
1754470 |
|
Довідка бази даних CAS |
106-32-1 (посилання на базу даних CAS) |
|
Посилання на хімію NIST |
Октанова кислота, етиловий ефір (106-32-1) |
|
Система реєстру речовин EPA |
Етил Octanoate (106-32-1) |
|
Коди небезпеки |
Xi |
|
Заяви про ризик |
38 |
|
Заяви про безпеку |
26-36 |
|
WGK Німеччина |
2 |
|
RTEC |
RH0680000 |
|
Температура автоматичного |
325 ° C |
|
TSCA |
Так |
|
Код HS |
29159080 |
|
Токсичність |
LD50 перорально у щурів: 25,960 мг/кг, П. М. Дженнер та ін., Косме харчування. Токсикол. 2, 327 (1964) |
|
Опис |
Етил -каприлат (Етил Октаноат) - це своєрідний ефір жирної кислоти, що утворюється з каприлової кислоти та етанол. Це свого роду натуральний ароматизатор фруктів. Це зазвичай включений до алкогольного напою. Серед основних ароматизованих компонентів Немає ароматного спирту, абсолютний вміст етил-каприлату не високий, а його ароматизаторні внески вище, ніж етилацетат, етиловий лактат та етил -бутират, лише нижчий, ніж етил -капроат. Тільки невелика кількість етилу Капрілат може виробляти очевидний фруктовий аромат у спиртних напоях Nong. Однак Надмірний вміст етил -каприлату гальмуватиме ефективність інших ароматизатор компонентів. |
|
Хімічні властивості |
Прозорий безбарвний Рідкий |
|
Хімічні властивості |
Етил Октаноат - це рідина з фруктовим, квітковим запахом. Це зустрічається у багатьох фруктах і алкоголіка напої і використовуються в ароматах фруктів. |
|
Хімічні властивості |
Етил Октаноат має Приємний, фруктовий, квітковий запах (вино -apricot Note) |
|
Використання |
Виробництво фруктів ефіри; складові енантичні, кокоїчні та коньяк -ефіри. |
|
Використання |
Етил -каприлат - це Ароматизатор та аромат. |
|
Значення поріг аромату |
Виявлення: від 5 до 92 PPB |
|
Значення поріг смаку |
Смак Характеристики при 5 проміле: воскоподібне, жирне, альдегідік, кокос, кремовий і молочні. |
|
Сировина |
Етанол-> октанова кислота |
