Код каси метил 3-метилтіопропіонату 13532-18-8
Опис Література
|
Назва продукту: |
Метил 3-метилтіопропіонат |
|
Синоніми: |
Метил 3-метилтіопропіонат COA TDS MSDS; Метил 3-метилтіопропіонат COA TDS Factory; Метил 3-метилтіопропіонат В НАЯВНОСТІ; Метил 3-метилтіопропіонат Factory; 2-Метоксикарбонілетил метилсульфід; Метил 3-метилтіопропіонат >=98,0%; FEMA 2720; МЕТИЛ БЕТА-МЕТІОПРОПІОНАТ |
|
CAS: |
13532-18-8 |
|
MF: |
C5H10O2S |
|
MW: |
134.2 |
|
EINECS: |
236-883-6 |
|
Категорії продуктів: |
Сульфідні ароматизатори; Органічні кислоти; сульфідний ароматизатор |
|
Файл Mol: |
13532-18-8.мол |
|
|
|
|
Температура кипіння |
74-75 °C13 мм рт.ст. (освіт.) |
|
щільність |
1,077 г/мл при 25 °C (освіт.) |
|
FEMA |
2720 | МЕТИЛ 3-МЕТИЛТІОПРОПІОНАТ |
|
показник заломлення |
n20/D 1,465 (літ.) |
|
Fp |
162 °F |
|
форму |
Рідина |
|
колір |
Прозорий безбарвний |
|
Номер JECFA |
472 |
|
BRN |
1745077 |
|
Довідник бази даних CAS |
13532-18-8 (посилання на базу даних CAS) |
|
Довідник з хімії NIST |
Метиловий ефір 3-(метилтіо)пропанової кислоти (13532-18-8) |
|
Система реєстрації речовин EPA |
Метил-3-(метилтіо)пропіонат (13532-18-8) |
|
Заяви безпеки |
23-24/25 |
|
РІДАДР |
І 3334 |
|
WGK Німеччина |
3 |
|
TSCA |
так |
|
Код HS |
29309070 |
|
опис |
Метил-3-метилтіопропіонат - це блідо-жовта рідина з органолептичними властивостями ананаса, яка належить до сімейства тіа жирних кислот. Його можна виділити з ананаса, дині, фруктів наранджіла та білого вина або отримати шляхом введення атома сірки в певні положення ланцюга. Здебільшого він слугує смаком і ароматизатором без побоювань щодо безпеки при поточних рівнях споживання. Крім того, він служить добавкою до сигарет, яка була внесена до списку 599 добавок до сигарет, поданого до Міністерства охорони здоров’я та соціальних служб Сполучених Штатів у квітні 1994 року. |
|
Хімічні властивості |
Метил-3-метилтіопропіонат має надзвичайно сильний, проникаючий, солодкий запах, схожий на цибулю у високих концентраціях і солодкий смак ананаса у високих розведеннях. |
|
Хімічні властивості |
ПРОЗОРА БЕЗБАРВНА РІДИНА |
|
Хімічний синтез |
Отримано з виходом 84% шляхом взаємодії з CH3SH; була також синтезована відповідна кислота. |
|
Сировина |
Метил акрилат-->МЕТИЛМЕРКАПТАН-->Метилпропіонат |