|
Назва продукту: |
Метиланізат |
|
Синоніми: |
4-метокси-бензойної ациметиловий ефір; бензойна кислота кислота, п-метокси-, метиловий ефір; бензойна кислота, 4-метокси-, метиловий ефір; метиловий ефір п-метоксибензойної кислоти; метиловий ефір п-метоксибензойної кислоти; п-метокси-бензойної метиловий ефір; МЕТИЛОВИЙ ЕФІР 4-МЕТОКСИБЕНЗОЙНОЇ КИСЛОТИ; МЕТИЛ-П-МЕТОКСИБЕНЗОАТ |
|
CAS: |
121-98-2 |
|
MF: |
C9H10O3 |
|
MW: |
166.17 |
|
EINECS: |
204-513-2 |
|
Категорії продуктів: |
Ароматичні ефіри |
|
Файл Mol: |
121-98-2.мол |
|
|
|
|
Температура плавлення |
48-52 °C (освіт.) |
|
Температура кипіння |
244-245 °C (освіт.) |
|
щільність |
1,1708 (приблизно оцінка) |
|
FEMA |
2679 | МЕТИЛАНІЗАТ |
|
показник заломлення |
1,5224 (приблизно) |
|
Fp |
>230 °F |
|
колір |
Тарілки з алкоголю. Пластівці з EtOH або Et2O |
|
Розчинність у воді |
643,1 мг/л (20 ºC) |
|
Номер JECFA |
884 |
|
BRN |
2208571 |
|
Довідник бази даних CAS |
121-98-2 (Довідка з бази даних CAS) |
|
Довідник з хімії NIST |
Бензойна кислота, 4-метокси-, метил складний ефір (121-98-2) |
|
Система реєстрації речовин EPA |
Бензойна кислота, 4-метокси-, метил складний ефір (121-98-2) |
|
Коди небезпеки |
Xi |
|
Заяви про ризики |
36/37/38 |
|
Заяви безпеки |
22-24/25 |
|
WGK Німеччина |
2 |
|
RTECS |
BZ4925000 |
|
TSCA |
так |
|
Код HS |
29189900 |
|
Токсичність |
LD50 orl-щур: >5 г/кг FCTXAV 14,481,76 |
|
Хімічні властивості |
Метиланізат має a трав'янистий, анісовий запах і солодкий смак, схожий на диню. |
|
Хімічні властивості |
Метиланізат має трав'янистий запах, схожий на аніс, і солодкий смак, схожий на диню. |
|
Хімічні властивості |
білий кристалічний маса |
|
Визначення |
ЧЕБІ: бензоат складний ефір, отриманий формальною конденсацією карбонової групи 4-метоксибензойна кислота з метанолом. |
|
Підготовка |
Шляхом етерифікації анісової кислоти з метанолом або з анізату натрію, диметилсульфату і мал кількості метанолу. |
|
Порогові значення аромату |
Аромат характеристики при 10,0%: солодкі, вершкові, анісово-ванільні, злегка гострі, деревні та порошкоподібні геліотропіноподібні. |
|
Смакові порогові значення |
смак характеристики при 10 ppm: пряний, солодкий, схожий на аніс з деревною ваніллю, ноти солодки та метилсаліцилату, а також стійкий солодкий кумарин післясмак ванілі. |
|
Профіль безпеки |
Малотоксичний по проковтування та контакт зі шкірою. Подразник шкіри. При нагріванні його розкладають виділяє їдкий дим і дратівливі пари. |
|
Методи очищення |
Переганяють ефір та/або кристалізувати його з EtOH. [Beilstein 10 H 159, 10 III 297, 10 IV 360.] |
