|
Назва продукту: |
Метилциннамат |
|
Синоніми: |
Метилцинамат; (Z)-3-феніл-2-пропенова кислота метиловий ефір кислоти; 2-пропенова кислота, 3-феніл-, метиловий ефір; 3-феніл-2-пропеноєвої кислоти метиловий ефір; 3-феніл-проп-2-еноєвої кислоти метиловий ефір; метиловий 3-феніл-2-пропеноат; метиловий ефір коричної кислоти; метил3-феніл-2-пропеноат |
|
CAS: |
103-26-4 |
|
MF: |
C10H10O2 |
|
MW: |
162.19 |
|
EINECS: |
203-093-8 |
|
Категорії продуктів: |
Косметика; Похідні бензолу; FINE Chemical & INTERMEDIATEs; Корична кислота; Алфавітні списки; Сертифіковані натуральні продукти Ароматизатори і ароматизатори; ароматизатори та ароматизатори; M-N |
|
Файл Mol: |
103-26-4.мол |
|
|
|
|
Температура плавлення |
34-38 °C (освіт.) |
|
Температура кипіння |
260-262 °C (освіт.) |
|
щільність |
1.092 |
|
FEMA |
2698 | МЕТИЛКОРИЦЯ |
|
показник заломлення |
1.5771 |
|
Fp |
>230 °F |
|
форму |
Плавлений кристалічний маса |
|
Питома вага |
1.092 |
|
колір |
Білий до світла жовтий |
|
Розчинність у воді |
нерозчинний |
|
Номер JECFA |
658 |
|
Merck |
14,2299 |
|
BRN |
386468 |
|
InChIKey |
CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N |
|
Довідник бази даних CAS |
103-26-4 (Довідка з бази даних CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
2-пропенова кислота, 3-феніл-, метил складний ефір (103-26-4) |
|
Система реєстрації речовин EPA |
Метил циннамат (103-26-4) |
|
Заяви безпеки |
22-24/25 |
|
WGK Німеччина |
1 |
|
RTECS |
GE0190000 |
|
TSCA |
так |
|
Код HS |
29163990 |
|
Токсичність |
Помірно токсичний по проковтування . Оральна ЛД50 для щурів становить 2610 мг/кг. Це так горючий як рідина, а при нагріванні до розкладання виділяє їдкий дим і дратівливі пари. |
|
Хімічні властивості |
Він виглядає як білий
до злегка жовтого кристала з вишневим і запашним ефіром запашним {газ. Це
має температуру плавлення 34 ° С, температуру кипіння 260 ° С, показник заломлення
(nD20) 1,5670 і відносна щільність (d435) 1,0700. Він розчинний у
етанол, ефір, гліцерин, пропіленгліколь. Здебільшого він існує в енергонезалежних
олія та мінеральне масло, нерозчинні у воді. |
|
Препаративні методи |
Його отримують етерифікація коричної кислоти метанолом. Суміш коричної кислоти, метанол і сірчану кислоту (або соляну кислоту) нагрівали зі зворотним холодильником протягом 5 год, і додавали надлишкову кількість метанолу. Охолодіть і злийте кислоту шар, промивають водою і 10% розчином карбонату натрію, а потім промивають водою до нейтральної. Неочищений продукт піддавали перекристалізації або вакуумною дистиляцією [збір фракції 132-134 °C (2,0 кПа)], щоб отримати метилциннамат з виходом близько 70%. |
|
Хімічні властивості |
Метилциннамат має фруктовий, бальзамічний запах, схожий на полуничний з відповідним солодким смак. Може бути отриманий етерифікацією коричної кислоти метанолом HCL як каталізатор; або шляхом додавання HCL до киплячого розчину циннамілнітрилу в метанолі. |
|
Хімічні властивості |
Метилциннамат має фруктовий, бальзамічний запах, схожий на полуничний і відповідний солодкий смак. |
|
Хімічні властивості |
Білий до світла жовтий плавлений кристалічний мас |
|
Використання |
Метилциннамат є використовується як ароматичний інгредієнт у косметиці та побутових товарах. |
|
Використання |
Духи, ароматизатори. |
|
Підготовка |
Шляхом етерифікації коричної кислоти з метанолом, використовуючи HCl як каталізатор, або шляхом додавання HCl до a киплячий розчин циннамілнітрилу в метанолі. |
|
Профіль безпеки |
Помірно токсичний по проковтування. Горюча рідина. При нагріванні до розкладання виділяє їдку речовину дим і дратівливі пари. |
|
Сировина |
транс-Корична кислота |
