Код каси природної 3-метилвалерианової кислоти — 105-43-1
|
Назва продукту: |
Природні 3-метилвалерианова кислота |
|
CAS: |
105-43-1 |
|
MF: |
C6H12O2 |
|
MW: |
116.16 |
|
EINECS: |
203-297-7 |
|
Категорії продуктів: |
Органічні будівельні блоки; Будівельні блоки; C6; Карбонільні сполуки; Карбонові кислоти; Хімічний синтез |
|
Файл Mol: |
105-43-1.мол |
|
|
|
|
Температура плавлення |
-41 °C |
|
Температура кипіння |
196-198 °C (освіт.) |
|
щільність |
0,93 г/мл ат 25 °C (освіт.) |
|
FEMA |
3437 | 3-МЕТИЛПЕНТАНОВА КИСЛОТА |
|
показник заломлення |
n20/D 1.416 (освіт.) |
|
Fp |
185 °F |
|
температура зберігання |
Зберігати при температурі не вище +30°C. |
|
pka |
pK1: 4,766 (25°C) |
|
Питома вага |
0.930 |
|
Розчинність у воді |
нерозчинний |
|
Номер JECFA |
262 |
|
BRN |
1720696 |
|
InChIKey |
IGIDLTISMCAULB-UHFFFAOYSA-N |
|
Довідник бази даних CAS |
105-43-1 (Довідка з бази даних CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
Пентанова кислота, 3-метил-(105-43-1) |
|
Система реєстрації речовин EPA |
Пентанова кислота, 3-метил- (105-43-1) |
|
Коди небезпеки |
C |
|
Заяви про ризики |
34 |
|
Заяви безпеки |
26-36/37/39-45 |
|
РІДАДР |
UN 3265 8/PG 2 |
|
WGK Німеччина |
3 |
|
Ф |
13 |
|
Примітка про небезпеку |
Корозійний |
|
TSCA |
T |
|
Клас небезпеки |
8 |
|
PackingGroup |
II |
|
Код HS |
29159080 |
|
опис |
Природні 3-Метилвалерианова кислота має кислуватий, трав'янистий, злегка зеленуватий запах. |
|
Хімічні властивості |
прозорий безбарвний до злегка жовта рідина |
|
виникнення |
Повідомляється про виявлення в масло з листя тютюну (д-форма), печена картопля, пармезан, проволон і сир романо, козячий і овечий сир, баранячий жир, ром, какао, чорний чай і чемпедак (Arthocarpus polyphema). |
|
Підготовка |
Від діетиловий ефір втор-бутилмалонової кислоти. |
|
Порогові значення аромату |
Виявлення: від 46 до 280 ppb |
|
Смакові порогові значення |
смак характеристики при 30 ppm: кислий, сирний, свіжий з фруктовими нотами |
