|
Назва продукту: |
Природний ацетоїн |
|
CAS: |
513-86-0 |
|
MF: |
C4H8O2 |
|
MW: |
88.11 |
|
EINECS: |
208-174-1 |
|
Файл Mol: |
513-86-0.моль |
|
|
|
|
Температура плавлення |
15 °C (мономер) |
|
Температура кипіння |
148 °C (освіт.) |
|
щільність |
1,013 г/мл ат 25 °C (освіт.) |
|
FEMA |
2008 | АЦЕТОЇН |
|
показник заломлення |
n20/D 1.417 (освіт.) |
|
Fp |
123 °F |
|
температура зберігання |
2-8°C |
|
розчинність |
H2O: 0,1 г/мл, прозорий |
|
pka |
13,21±0,20 (прогнозовано) |
|
форму |
Рідина (Мономер) або Порошок або кристали (димер) |
|
колір |
Блідо-жовтий до зелено-жовтий або від білого до жовтого |
|
Запах |
маслянистий запах |
|
Розчинність у воді |
РОЗЧИННИЙ |
|
Номер JECFA |
405 |
|
Merck |
14,64 |
|
BRN |
385636 |
|
InChIKey |
ROWKJAVDOGWPAT-UHFFFAOYSA-N |
|
Довідник бази даних CAS |
513-86-0 (довідка з бази даних CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
2-бутанон, 3-гідрокси-(513-86-0) |
|
Система реєстрації речовин EPA |
2-бутанон, 3-гідрокси- (513-86-0) |
|
Коди небезпеки |
Сі, Ф |
|
Заяви про ризики |
10-36/38-38-11 |
|
Заяви безпеки |
26-36-36/37 |
|
РІДАДР |
UN 2621 3/PG 3 |
|
WGK Німеччина |
1 |
|
RTECS |
EL8790000 |
|
TSCA |
так |
|
Клас небезпеки |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
Код HS |
29144090 |
|
Дані про небезпечні речовини |
513-86-0 (Дані про небезпечні речовини) |
|
Токсичність |
skn-rbt 500 мг/24 год CNREA8 MOD 33.3069.73 |
|
Хімічні властивості |
прозоро-жовтий рішення |
|
виникнення |
Повідомляється про виявлення в свіже яблуко, вершкове масло, сир чеддер, кава, какао, мед, пшеничний хліб та вино |
|
Використання |
Використовується як фармацевтичні проміжні продукти, харчові спеції; в основному для приготування вершки, молочні продукти, йогурт і полуничні спеції. |
