|
Назва продукту: |
Природний анізилформат |
|
CAS: |
122-91-8 |
|
MF: |
C9H10O3 |
|
МВт: |
166.17 |
|
EINECS: |
204-582-9 |
|
Категорії товарів: |
|
|
Файл Mol: |
122-91-8.моль |
|
|
|
|
Точка кипіння |
220 ° C (світить) |
|
density |
1.035 g/mL at 25 °C(lit.) |
|
FEMA |
2101 | АНІЗИЛОВИЙ ФОРМАТ |
|
показник заломлення |
n20/D 1.523(lit.) |
|
Fp |
113 ° С |
|
JECFA Number |
872 |
|
Система реєстру речовин EPA |
Benzenemethanol, 4-methoxy-, formate (122-91-8) |
|
Коди небезпеки |
Xn |
|
Risk Statements |
20/21/22-36/37/38 |
|
Safety Statements |
26 |
|
WGK Germany |
3 |
|
Хімічні властивості |
Анізилформат має афлорний, солодкий, квітковий, трав’янисто-зелений запах. |
|
Occurrence |
Повідомляється про знайдених у Vanilla fragrans та Ribes видів. |
|
Використовує |
Парфумерія, ароматизатор. |
|
Використовує |
Анізилформат - асинтетичний ароматизатор, який є досить стійкою, безбарвною до світло-жовтою рідиною квіткового запаху. Його слід зберігати у скляних, жерстяних або смольованих контейнерах. Він використовується в ягідних смаках для застосування в напоях, цукерках та хлібобулочних виробах при 3 - 10 проміле. |
|
Порогові значення аромату |
Характеристики запаху - солодкуватий, пряний, схожий на ваніль з пудровими фруктовими відтінками. |
|
Порогові значення смаку |
Taste characteristics at 50 ppm: sweet, vanilla, spice, with fruity heliotropine-like nuances. |
