Natural Butyric Acid

Назва продукту:

Природна масляна кислота

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

МВт:

88.11

EINECS:

203-532-3

Файл Mol:

107-92-6.mol

Melting point 

−6-−3 °C(lit.)

Точка кипіння

162 ° C (світить)

щільність

0.964 g/mL at 25 °C(lit.)

vapor density 

3.04 (vs air)

тиск пари

0,43 мм рт. Ст. (20 ° C)

показник заломлення

n20 / D 1.398 (літ.)

FEMA

2221 | BUTYRIC ACID

Fp

170 ° F

storage temp. 

-20 ° C

pka

4,83 (о 25:00)

форму

Liquid

color 

Clear colorless

Specific Gravity

0.960 (20/4℃)

PH

2,5 (100 г / л, H2O, 20 ° C)

Поріг запаху

0.00019ppm

межа вибуховості

2-12,3% (В)

Water Solubility 

ЗМІШУЄТЬСЯ

JECFA Number

87

Мерк

14,1593

BRN 

906770

Stability:

Stability Flammable. Incompatible with strong oxidizing agents, aluminium and most other common metals, alkalies, reducing agents.

InChIKey

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

Посилання на базу даних CAS

107-92-6(CAS DataBase Reference)

NIST Chemistry Reference

Бутанова кислота (107-92-6)

Система реєстру речовин EPA

Бутирокислота (107-92-6)

Hazard Codes 

C,Xi

Risk Statements 

34

Заяви про безпеку

26-36-45

RIDADR

ООН 2820 8 / PG 3

WGK Німеччина

1

RTECS 

ES5425000

F

13

Autoignition Temperature

824 ° F

Примітка щодо небезпеки

Irritant

TSCA 

Yes

HS Code 

2915 60 19

HazardClass 

8

PackingGroup 

III

Hazardous Substances Data

107-92-6(Hazardous Substances Data)

Токсичність

LD50 перорально у щурів: 8,79 г / кг (Сміт)

ALFA

Англійська

Chemical Properties

n-Масляна кислота має стійкий, проникливий, згірклий, схожий на масло запах і пекучий, кислотний смак.

Використовує

It is used in plastics as a raw material for the cellulose acetate butyrate (CAB). Other uses of butyric acid are in disinfectants, pharmaceuticals, and feed supplements for plant and animals. Butyric acid derivatives play an important role in plant and animal physiology.

Визначення

ЧЕБІ: насичена жирна кислота прямолінійного ланцюга, яка являє собою бутан, в якій одна з кінцевих метильних груп окислена до карбоксильної групи.

Методи виробництва

Butyric acid is produced by oxidation of butyraldehyde (CH3(CH2)2CHO) or butanol (C4H9OH). It can also be formed biologically by the oxidation of sugar and starches using bacteria.

Визначення

A colorless liquid carboxylic acid. Esters of butanoic acid are present in butter.

Aroma threshold values

Виявлення: 240 ppbto 4,8 ppm

Taste threshold values

Taste characteristics at 250 ppm: acidic, sour, cheesy, dairy, creamy with a fruity nuance.

General Description

A colorless liquid with a penetrating and unpleasant odor. Flash point 170°F. Corrosive to metals and tissue. Density 8.0 lb /gal.

Air & Water Reactions

Water soluble.

Reactivity Profile

(3R, 4S) -1-бензоїл-3- (1-метокси-1-метилетокси) -4-феніл-2-азетидинонекан може реагувати з окислювачами. Реакції розжарювання відбуваються з хромітріоксидом вище 212 ° F. Також несумісний з основами та відновниками. Mayattack алюміній та інші легкі метали.

Небезпека

Strong irritant to skin and tissue.

Небезпека для здоров'я

Вдихання викликає подразнення слизової оболонки та дихальних шляхів; може викликати нудоту і блювоту. Попадання всередину викликає подразнення рота і шлунка. Попадання на очі може спричинити серйозні травми. Попадання на шкіру може спричинити опіки; хімічна речовина швидко всмоктується через шкіру і може спричинити пошкодження цим шляхом.

Пожежна небезпека

Combustible material: may burn but does not ignite readily. When heated, vapors may form explosive mixtures with air: indoors, outdoors and sewers explosion hazards. Contact with metals may evolve flammable hydrogen gas. Containers may explode when heated. Runoff may pollute waterways. Substance may be transported in a molten form.

Biotechnological Applications

Butyrate is produced as end - product of a fermentation process solely performed by obligate anaerobic bacteria. Fermented Kombucha "tea" includes butyric acid as a result of the fermentation. This fermentation pathway was discovered by Louis Pasteur in 1861.
The pathway starts with the glycolytic cleavage of glucose to two molecules of pyruvate, as happens in most organisms. Pyruvate is then oxidized into acetyl coenzyme A using a unique mechanism that involves an enzyme system called pyruvate - ferredoxin oxidoreductase. Two molecules of carbon dioxide (CO2) and two molecules of elemental hydrogen (H2) are formed as waste products from the cell.

Профіль безпеки

Moderately toxic by ingestion, skin contact, subcutaneous, intraperitoneal, and intravenous routes. Human mutation data reported. Severe skin and eye irritant. A corrosive material. Combustible liquid. Could react with oxidizing materials. Incandescent reaction with chromium trioxide above 100'. To fight fire, use alcohol foam, CO2, dry chemical. When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes.

Безпека

The United States Environmental Protection Agency rates and regulates butyric acid as a toxic substance.
Індивідуальні засоби захисту, такі як гумові або ПВХ-рукавички, захисні окуляри та захисний від хімічних речовин одяг та взуття, використовуються для мінімізації ризиків при роботі з масляною кислотою.
Inhalation of butyric acid may result in soreness of throat, coughing, a burning sensation and laboured breathing. Ingestion of the acid may result in abdominal pain, shock, and collapse. Physical exposure to the acid may result in pain, blistering and skin burns, while exposure to the eyes may result in pain, severe deep burns and loss of vision.

Потенційний контакт

In manufacture of butyrate esters, some of which go into artificial flavoring. Incompatibilities: May form explosive mixture with air. Incompatible with sulfuric acid, caustics, ammonia, aliphatic amines; isocyanates, strong oxidizers; alkylene oxides; epichlorohydrin

Доставка

UN2820 Масляна кислота, Клас небезпеки: 8; Етикетки: 8 - їдкий матеріал. UN2529 Ізомасляна кислота, клас небезпеки: 3; Етикетки: 3 - запальна рідина, 8 - їдкий матеріал

Методи очищення

Дистилюючи кислоту, вони змішують її з KMnO4 (20 г / л) і дробово редистилюють, відкидаючи першу третину дистиляту [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 IV779.]

Утилізація відходів

Розчиніть або змішайте матеріал із горючим розчинником і спаліть у хімічному спалюванні, обладнаному форсажем та скруббером. Необхідно дотримуватися всіх федеральних, штатних та місцевих екологічних норм.