Код природного дельта-гексалактону — 823-22-3
|
Назва продукту: |
Природна дельта гексалактон |
|
CAS: |
823-22-3 |
|
MF: |
C6H10O2 |
|
MW: |
114.14 |
|
EINECS: |
212-511-8 |
|
Категорії продуктів: |
|
|
Файл Mol: |
823-22-3.мол |
|
|
|
|
Температура плавлення |
18°C |
|
Температура кипіння |
110-112 °C 15 мм Hg (освітлений) |
|
щільність |
1,037 г/мл ат 25 °C (освіт.) |
|
FEMA |
3167 | ДЕЛЬТА-ГЕКСАЛАКТОН |
|
показник заломлення |
n20/D 1.452(літ.) |
|
Fp |
225 °F |
|
температура зберігання |
-20°C |
|
форму |
ліофілізований порошок |
|
Питома вага |
1.04 |
|
Розчинність у воді |
Незмішується з води. |
|
Номер JECFA |
224 |
|
BRN |
80501 |
|
Довідник бази даних CAS |
823-22-3 (довідка з бази даних CAS) |
|
Довідник з хімії NIST |
2Н-піран-2-он, тетрагідро-6-метил-(823-22-3) |
|
Заяви безпеки |
22-24/25 |
|
WGK Німеччина |
2 |
|
опис |
Синтез: За окислення 1-заміщених циклоалканів. |
|
Хімічні властивості |
δ-Гексалактон - це a хімічна речовина відносно слабкого смаку. Запах описується як кумариновий с ноти кокосу, вершків і шоколаду. |
|
виникнення |
Повідомляється про виявлення в кокосова олія, підігрітий молочний жир, вершкове масло, плоди папайї, малини, полуниці і варення, блакитні сири, йогурт, курячий жир, в'ялена свинина, зелений чай, слива, манго, деревне яблуко, соусоп і бабако (Carica pentagona Heilborn) |
