Код каси природного дельта-ноналактону — 3301-94-8
|
Назва продукту: |
Природна дельта неалактон |
|
CAS: |
3301-94-8 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
MW: |
156.22 |
|
EINECS: |
221-974-5 |
|
Файл Mol: |
3301-94-8.мол |
|
|
|
|
Температура плавлення |
-26°C |
|
Температура кипіння |
115-116 °C2 мм Hg (освітлений) |
|
щільність |
0,893 г/мл ат 25 °C (освіт.) |
|
FEMA |
3356 | ГІДРОКСИНОНАНОВА КИСЛОТА, ДЕЛЬТА-ЛАКТОН |
|
показник заломлення |
n20/D 1,455 (літ.) |
|
Fp |
112 °F |
|
Питома вага |
0.99 |
|
Номер JECFA |
230 |
|
BRN |
114460 |
|
InChIKey |
PXRBWNLUQYZYZAAX-UHFFFFAOYSA-N |
|
Довідник бази даних CAS |
3301-94-8 (довідка з бази даних CAS) |
|
Довідник з хімії NIST |
«ДЕЛЬТА» ноналактон (3301-94-8) |
|
Система реєстрації речовин EPA |
2Н-піран-2-он, 6-бутилтетрагідро- (3301-94-8) |
|
Заяви про ризики |
10 |
|
Заяви безпеки |
16-24/25 |
|
РІДАДР |
UN 1224 3/PG 3 |
|
WGK Німеччина |
3 |
|
TSCA |
так |
|
Код HS |
29322090 |
|
Хімічні властивості |
Гідроксинонановий кислота, δ-лактон має м'який горіховий запах і жирний молочно-вершковий смак |
|
виникнення |
Повідомлено як відповідає за неприємний присмак молочного жиру. Також міститься в дині, вершковому маслі, курячий жир, яловичина гриль, в'ялена свинина, свинячий жир і печінка, пиво, солод і віскі бурбон, коньяк, ром, біле вино, чорний чай, спаржа, манго, зірчасті фрукти, гірська папайя та варені креветки |