Код природного дельта-окталактону — 698-76-0
|
Назва продукту: |
Природна дельта окталактон |
|
CAS: |
698-76-0 |
|
MF: |
C8H14O2 |
|
MW: |
142.2 |
|
EINECS: |
211-820-5 |
|
Файл Mol: |
698-76-0.моль |
|
|
|
|
Температура плавлення |
-14°C |
|
Температура кипіння |
238°C |
|
щільність |
1,002 г/см3 |
|
FEMA |
3214 | ДЕЛЬТА-ОКТАЛАКТОН |
|
показник заломлення |
1.4550 |
|
Fp |
125°C |
|
форму |
акуратний |
|
Питома вага |
1.00 |
|
Розчинність у воді |
Не змішується або важко змішувати у воді. |
|
Номер JECFA |
228 |
|
BRN |
111515 |
|
Довідник бази даних CAS |
698-76-0 (довідка з бази даних CAS) |
|
Довідник з хімії NIST |
2Н-піран-2-он, тетрагідро-6-пропіл-(698-76-0) |
|
Система реєстрації речовин EPA |
2Н-піран-2-он, тетрагідро-6-пропіл- (698-76-0) |
|
Заяви про ризики |
36/37/38-36/38 |
|
Заяви безпеки |
26-36-37 |
|
WGK Німеччина |
2 |
|
RTECS |
UQ1355500 |
|
TSCA |
так |
|
Код HS |
29322090 |
|
Токсичність |
LD50 orl-щур: >5 г/кг FCTOD7 20,783,80 |
|
Хімічні властивості |
Δ-окталактон має a солодкий, жирний, кокосовий, тропічний, молочний запах. |
|
виникнення |
Повідомляється, що знайдено як a летючий смаковий компонент в кокосовій олії, вершковому жирі, молочному жирі, есенції сорт абрикоса Бленхейм, ананас, жовта маракуйя, журавлина, бруньки смородини, папайя, персик, малина, полуниця, чорниця, слива, помідор, багато сирів, курячий жир, варена яловичина, свинина і баранина, ром, херес, біле вино, чай, кокосові продукти, маракуйя, манго, колючий груша, мушмула, гірська папайя, нектарин, капський агрус і чай ройбус (Aspalathus linearis). |