Природний етилгексаноат природним чином міститься в плодах Ananas sativus.
|
Назва продукту: |
Природний етилгексаноат |
|
Синоніми: |
Етилкапроат, 99+%; ЕТИЛЕСТЕР КАПРОНОВОЇ КИСЛОТИ (SG); Етилгроксаноат; α-етилкарпотова кислота; 2-ЕТИЛГЕКСАНОАТ; ЕТИЛКАПРОНАТ; Етилгексаноат; Етилкапронова кислота |
|
CAS: |
123-66-0 |
|
MF: |
C8H16O2 |
|
MW: |
144.21 |
|
EINECS: |
204-640-3 |
|
Категорії продуктів: |
|
|
Файл Mol: |
123-66-0.моль |
|
|
|
|
Температура плавлення |
-67°C |
|
Температура кипіння |
168 °C (освіт.) |
|
щільність |
0,871 г/мл при 20 °C (освіт.) |
|
щільність пари |
5 (проти повітря) |
|
FEMA |
2439 | ЕТИЛГЕКСАНОАТ |
|
показник заломлення |
n20/D 1.407 |
|
Fp |
121 °F |
|
температура зберігання |
Вогненебезпечна зона |
|
розчинність |
0,63г/л |
|
форму |
Рідина |
|
колір |
Прозорий безбарвний |
|
межа вибуховості |
0,9% (V) |
|
Розчинність у воді |
НЕРОЗЧИННИЙ |
|
Номер JECFA |
31 |
|
Merck |
14,3777 |
|
BRN |
1701293 |
|
InChIKey |
SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N |
|
Довідник бази даних CAS |
123-66-0 (довідка з бази даних CAS) |
|
Довідник з хімії NIST |
Гексанова кислота, етиловий ефір (123-66-0) |
|
Система реєстрації речовин EPA |
Етилгексаноат (123-66-0) |
|
Коди небезпеки |
Xi |
|
Заяви про ризики |
10-36/37/38-R36/37/38-R10 |
|
Заяви безпеки |
16-26-36-S36-S26-S16 |
|
РІДАДР |
UN 3272 3/PG 3 |
|
WGK Німеччина |
1 |
|
RTECS |
MO7735000 |
|
TSCA |
так |
|
Клас небезпеки |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
Код HS |
29159000 |
|
опис |
Етилкапроат (також етилгексаноат) природним чином міститься в плодах Ananas sativus. |
|
Хімічні властивості |
ПРОЗОРА БЕЗБАРВНА РІДИНА |
|
Хімічні властивості |
Етилгексаноат — безбарвна рідина з сильним фруктовим запахом, що нагадує запах ананасів. Він зустрічається в багатьох фруктах і використовується в невеликих кількостях для квіткових, фруктових нот у парфумерних композиціях і у великих кількостях у фруктових ароматах. |
|
Хімічні властивості |
Етилгексаноат має потужний фруктовий запах з ананасово-банановою ноткою. Також повідомляється, що він має винний запах. |
|
виникнення |
Повідомляється, що знайдено в полуниці, ромі, бурбоні, какао, ківі, чорній смородині, яблуці, апельсині та грейпфрутовому соку, гуаві, Vitis vinifera, ананасі, полуничному джемі, гвоздиці, сирах, коньяку, віскі, виноградних винах, соку маракуйї, манго, фруктових бренді, інжирі, кукурудзяній олії, гірській папайї, лапі та мастиці. масло листя. |
|
Використання |
виробництво штучних фруктових ароматизаторів. |
|
Визначення |
ChEBI: етиловий ефір жирної кислоти, отриманий формальною конденсацією гексанової кислоти з етанолом. |
|
Підготовка |
Етерифікація капронової кислоти етиловим спиртом у присутності концентрованої H2SO4 або HCl |
|
Порогові значення аромату |
Виявлення: від 0,3 до 5 ppb |
|
Смакові порогові значення |
Смакові характеристики при 10 ppm: фруктово-воскові з тропічним відтінком. |
|
Профіль безпеки |
Подразник шкіри. Займиста рідина під впливом тепла або полум'я; може реагувати з окисними матеріалами. При нагріванні до розкладання він виділяє їдкий дим і дратівливі пари. Для гасіння пожежі використовуйте CO2, піну, сухий хімікат. Дивіться також ЕФІРИ. |
|
канцерогенність |
Не внесено до списку ACGIH, Каліфорнійської пропозиції 65, IARC, NTP або OSHA. |