Натуральний етиллаурат має квітково-фруктовий запах.
|
Назва продукту: |
Натуральний етиллаурат |
|
Синоніми: |
ЕТИЛЛАУРАТ 98+% FCC;ЕТИЛЛАУРАТ 98+% НАТУРАЛЬНИЙ FCC;Етиллаурат, 99+%;етиллаурат,етилдодеканоат;ЕТИЛОВИЙ ЕСТІР ЛАУРИНОВОЇ КИСЛОТИ (SG);Етиловий лаурат;Етиллаурат;ЕТИЛЛАУРАТ, НАТУРАЛЬНИЙ |
|
CAS: |
106-33-2 |
|
MF: |
C14H28O2 |
|
MW: |
228.37 |
|
EINECS: |
203-386-0 |
|
Категорії продуктів: |
|
|
Файл Mol: |
106-33-2.мол |
|
|
|
|
Температура плавлення |
-10 °C |
|
Температура кипіння |
269 °C (освіт.) |
|
щільність |
0.863 |
|
тиск пари |
0,1 гПа (60 °C) |
|
показник заломлення |
n20/D 1,432 |
|
FEMA |
2441 | ЕТИЛОВИЙ ЛАУРАТ |
|
Fp |
>230 °F |
|
температура зберігання |
−20°C |
|
Розчинність у воді |
нерозчинний |
|
Номер JECFA |
37 |
|
Merck |
14,3818 |
|
BRN |
1769671 |
|
Довідник бази даних CAS |
106-33-2 (Довідка з бази даних CAS) |
|
Довідник з хімії NIST |
Додеканова кислота, етиловий ефір (106-33-2) |
|
Система реєстрації речовин EPA |
Додеканова кислота, етиловий ефір (106-33-2) |
|
Заяви безпеки |
23-24/25 |
|
WGK Німеччина |
2 |
|
Температура самозаймання |
>300 °C |
|
TSCA |
так |
|
Код HS |
29159080 |
|
Код HS |
29341000 |
|
Токсичність |
LD50 орально у Кролика: > 5000 мг/кг LD50 дермально Кролик > 5000 мг/кг |
|
опис |
Він представлений у багатьох видах фруктів, таких як яблуко, абрикос, гуава, диня тощо, а також у пшеничному хлібі, хрусткому хлібці, імбирі, віскі, фруктових бренді та вині. |
|
Хімічні властивості |
прозора безбарвна або злегка жовтувата рідина |
|
Хімічні властивості |
Етиллаурат має квітково-фруктовий запах. |
|
виникнення |
Повідомляється, що він міститься в бурбоні, ірландському віскі, білому вині, яблуку, яблучному соку, дині, ананасі, хрусткому хлібці, блакитному сирі, сирі чеддер, швейцарському та інших сирах, вершковому маслі, молоці, свинячій печінці, пиві, коньяку, ромі, віскі, сидру, хересі, виноградних винах, какао, кокосовому м’ясі, соку маракуї, манго, фруктових бренді, мушмула і лапа. |
|
Визначення |
ChEBI: етиловий ефір жирної кислоти лауринової кислоти. |
|
Смакові порогові значення |
Смакові характеристики при 50 ppm: восковий, мильний і квітковий з вершковим, молочним і фруктовим відтінком |
|
Профіль безпеки |
Горюча рідина. При нагріванні до розкладання він виділяє їдкий дим і дратівливі пари. |