Натуральний етилміристат має м’який, восковий, мильний запах, що нагадує ірис.
|
Назва продукту: |
Природний етилміристат |
|
Синоніми: |
ЕТИЛТЕТРАДЕКАНОАТ;ЕТИЛМІРИСТАТ;FEMA 2445;Етилміристат~етиловий ефір тетрадеканової кислоти;ЕТИЛМІРИСТАТ 96+% FCC;Етилміристат=Етилтетрадеканоат;Етилміристат;ЕТИЛМІРИСТАТ, НАТУРАЛЬНИЙ |
|
CAS: |
124-06-1 |
|
MF: |
C16H32O2 |
|
MW: |
256.42 |
|
EINECS: |
204-675-4 |
|
Файл Mol: |
124-06-1.мол |
|
|
|
|
Температура плавлення |
11-12 °C (освіт.) |
|
Температура кипіння |
178-180 °C12 мм рт.ст. (освіт.) |
|
щільність |
0,86 г/мл при 25 °C (освіт.) |
|
FEMA |
2445 | ЕТИЛ МІРИСТАТ |
|
показник заломлення |
n20/D 1.436 (освіт.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
температура зберігання |
Холодильник |
|
форму |
Рідина, що застигає на холоді |
|
колір |
Прозорий безбарвний |
|
Розчинність у воді |
Не змішується або важко змішується з водою. |
|
Merck |
14,6333 |
|
Номер JECFA |
38 |
|
BRN |
1776382 |
|
Довідник бази даних CAS |
124-06-1 (Довідка з бази даних CAS) |
|
Довідник з хімії NIST |
Тетрадеканова кислота, етиловий ефір (124-06-1) |
|
Система реєстрації речовин EPA |
Тетрадеканова кислота, етиловий ефір (124-06-1) |
|
Заяви безпеки |
24/25 |
|
WGK Німеччина |
2 |
|
TSCA |
так |
|
Код HS |
29189900 |
|
Хімічні властивості |
Прозора безбарвна рідина, твердіє на холоді |
|
Хімічні властивості |
Етилміристат має м’який, восковий, мильний запах, що нагадує ірис. |
|
виникнення |
Повідомляється, що він міститься в абрикосах, винограді, груші, стручковому перці, яловичині, пиві, ромі, чаї, гуаві, Vitis vinifera, імбирі, сирі Грюйер, блакитному сирі, вареній баранині, коньяку, віскі, ігристому вині, какао, кокосовому м’ясі, манго, кукурудзяній олії, бузині та олії листя мастики. |
|
Використання |
Компонент з ефірної олії натуральних духів глоду. |
|
Визначення |
ChEBI: довголанцюговий етиловий ефір жирної кислоти, що утворюється в результаті формальної конденсації карбоксильної групи міристинової кислоти з гідроксильною групою етанолу. |
|
Підготовка |
Шляхом етерифікації кислоти етиловим спиртом у присутності газоподібної HCl. |
|
Порогові значення аромату |
Виявлення: 4 ppm |
|
Смакові порогові значення |
Смакові характеристики при 60 ppm: солодкий, восковий і вершковий. |
|
Профіль безпеки |
Горюча рідина. При нагріванні до розкладання він виділяє їдкий дим і дратівливі пари. |