|
Назва продукту: |
Природний гаммадекалактон |
|
CAS: |
706-14-9 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-892-8 |
|
Mol File: |
706-14-9.моль |
|
|
|
|
Точка кипіння |
281 ° С |
|
щільність |
0.953 g/mL at 20 °C(lit.) |
|
FEMA |
2360 | GAMMA-DECALACTONE |
|
показник заломлення |
n20/D 1.449 |
|
Fp |
>230 °F |
|
форму |
neat |
|
Specific Gravity |
0.950.948 |
|
optical activity |
[α]24/D +34°, neat |
|
JECFA Number |
231 |
|
BRN |
117547 |
|
InChIKey |
IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase Reference |
706-14-9 (Довідкова база даних CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
2 (3H) -фуранон, 5-гексилдигідро- (706-14-9) |
|
Система реєстру речовин EPA |
.gamma.-Декалактон (706-14-9) |
|
Коди небезпеки |
Xi |
|
Заяви про ризик |
36/37/38 |
|
Safety Statements |
26-37 / 39-36 |
|
WGK Німеччина |
3 |
|
RTECS |
LU4600000 |
|
Hazard Note |
Подразливий |
|
TSCA |
Yes |
|
Кодекс ГС |
29322090 |
|
Хімічні властивості |
γ-Декалактон має приємний, фруктовий, схожий на персик запах. |
|
Хімічні властивості |
прозора безбарвна рідка жовта рідина |
|
Хімічні властивості |
гамма-декалактон присутній у найрізноманітніших продуктах харчування і являє собою майже безбарвну рідину з інтенсивно фруктовим запахом, що нагадує персики. Застосовується в парфумерії для важких, фруктових запахів квітів та ароматичних композицій, зокрема персикових смаків. |
|
Виникнення |
Reported found in peach, apricot and strawberry aroma. Also reported in butter, milk, beer, rum, red and white wine, mango, bilberry, plums, prunes, guava, peach, strawberry fruit and cheeses. |
