|
Product Name: |
Природний гаммананалактон |
|
Synonyms: |
γ-Hexalactone >=99.0%;Aldehyde C-18 γ-Nonanolactone;γ-Pelargonolactone;γ-Nonalactone,γ-Nonanoic lactone, Aldehyde C-18;GaMMa Nonalactone Natural;1,4-non;δ-n-Amylbutyrolactone;gamma-Nonalactone gamma-Pelargonolactone |
|
CAS: |
104-61-0 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
МВт: |
156.22 |
|
EINECS: |
203-219-1 |
|
Файл Mol: |
104-61-0 моль |
|
|
|
|
Точка кипіння |
121-122 ° C 6 мм рт. Ст. (Освітлено) |
|
щільність |
0.976 g/mL at 25 °C(lit.) |
|
FEMA |
2781 | GAMMA-NONALACTONE |
|
refractive index |
n20 / D 1,474 (літ.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
темп зберігання |
Зберігати при температурі не нижче + 30 ° C. |
|
form |
neat |
|
Розчинність у воді |
9,22 г / л (25 ºC) |
|
Номер JECFA |
229 |
|
CAS DataBase Reference |
104-61-0 (Посилання на бази даних CAS) |
|
Довідник з хімії NIST |
2(3H)-Furanone, dihydro-5-pentyl-(104-61-0) |
|
Система реєстру речовин EPA |
Дигідро-5-пентил-2 (3Н) -фуранон (104-61-0) |
|
Safety Statements |
24 / 25-22 |
|
WGK Німеччина |
1 |
|
RTECS |
LU3675000 |
|
HS Code |
29322090 |
|
Hazardous Substances Data |
104-61-0 (дані про небезпечні речовини) |
|
Виникнення |
Повідомляється про знайдені персики, абрикоси, ледь засмажені, ром, помідор, смородина, гуава, родзинки, папайя, персик, ананас, ожина, полуничне варення, спаржа, пшениця та хлібці, сир камамбер, масло, молоко, курка, яловичина, баранина та свинячий жир , варена яловичина та свинина, пиво, коньяк, віскі, херес, виноградні вина, какао, зелений чай, пекан, овес, соя, авокадо, маракуйя, слива, сливовий гриб, квасоля, гриби, зіркові фрукти, пажитник, манго, тамаринд, рис , опунція, гречка, солодка, солод, сусло, черімоя, бурбонська ваніль, креветки, нектарин, мате та олія солодкої трави. |
|
Використовує |
(Gamma)-Nonalactone is a synthetic flavoring agent that is a colorless to yellow liquid of strong, coconut-like odor. It is soluble in most fixed oils, mineral oil, and propylene glycol. It is stable in acids and unstable in alkali and should be stored in glass, tin, or aluminum containers. It is used in coconut flavors and has application in gelatins, puddings, baked goods, candy, and ice cream at 11–55 ppm. It is also termed aldehyde c-18. |
