Природний фенетилбутират

Product Name:

Природний фенетил бутират

Synonyms:

2-Phenethyl butanoate;2-phenethylbutanoate;Butanoicacid,2-phenylethylester;Butyric acid, phenethyl ester;2-phenylethylbutyrate;Butanoic acid, 2-phenylethyl ester;butyricacid,phenethylester;Phenethyl butanoate

CAS:

103-52-6

MF:

C12H16O2

МВт:

192.25

EINECS:

203-119-8

Категорії товарів:

O-PАроматизатори та ароматизатори; Алфавітний перелік; Ароматизатори та ароматизатори; Зфасовані зразки

Файл Mol:

103-52-6.mol

Boiling point 

260 °C(lit.)

density 

0.994 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA

2861 | PHENETHYL BUTYRATE

refractive index 

n20/D 1.49(lit.)

Fp

> 230 ° F

Specific Gravity

0.994

Номер JECFA

991

CAS DataBase Reference

103-52-6 (посилання на базу даних CAS)

Довідник з хімії NIST

2-фенілетилбутират (103-52-6)

EPA Substance Registry System

Бутанова кислота, 2-фенілетиловий ефір (103-52-6)

WGK Germany 

2

RTECS

ET5956200

Хімічні властивості

Phenethyl butyrate has a rose-like fragrance and a sweet taste, suggestive of honey. It is not as stable as the isobutyrate. This compound is also reported as having a strawberry, grape, sweet, floral aroma.

Виникнення

Повідомляється, що він міститься у маракуї, винограді, полуниці, м’ятній олії, м’яті, пиві, коньяку, ромі, хересі, білому вині, жовтому соку маракуї, яблучному бренді, гірській папайї, салаті з баранини, олії шотландської м’яти, сирі камамбер, блакитний сир, сидр, вино та манго.