Природний транс-2-гексенал

Назва продукту:

Natural trans-2-hexenal

Синоніми:

транс-3-пропіалакролеїн; транс-гекс-2-енал; транс-2-гексенал 95 +% FCC; 2-гексенал (Е); транс-2-гексенал, 98%; транс-2-гексанал; 2-гексенал, (E) -2-гексенал; 2-гексенал, (2E) -

CAS:

6728-26-3

MF:

C6H10O

МВт:

98.14

EINECS:

229-778-1

Категорії товарів:

Fatty & Aliphatic Acids, Esters, Alcohols & Derivatives;aldehyde Flavor;Aldehydes;C1 to C6;Carbonyl Compounds

Файл Mol:

6728-26-3.mol

Точка плавлення

-78°C (estimate)

Boiling point 

47 °C17 mm Hg(lit.)

щільність

0.846 g/mL at 25 °C(lit.)

vapor density 

3,4 (проти повітря)

тиск пари

10 mm Hg ( 20 °C)

refractive index 

n20 / D 1,446 (літ.)

FEMA

2560 | HEXEN-2-AL

Fp

101 °F

темп зберігання

0-6°C

форму

Рідина

color 

Clear colorless to light yellow

Розчинність у воді

Insoluble

Номер JECFA

1353

BRN

1699684

CAS DataBase Reference

6728-26-3(CAS DataBase Reference)

NIST Chemistry Reference

2-Hexenal, (E)-(6728-26-3)

Система реєстру речовин EPA

2-Hexenal, (2E)- (6728-26-3)

Hazard Codes 

Xn,Xi,F

Risk Statements 

10-21 / 22-36 / 37 / 38-20 / 21 / 22-43

Заяви про безпеку

16-26-36-36/37

RIDADR

ООН 1988 3 / PG 3

WGK Німеччина

2

RTECS 

MP5900000

Hazard Note 

Подразливий

TSCA 

Так

Клас небезпеки

3

PackingGroup

III

HS Code 

29121900

Опис

Танс-2-Гексенал - це безбарвна до блідо-жовта прозора рідина. Це природно зустрічається в томатах, бананах і чорному чаї. Він надає листяну, фруктову, жирну, яблучно-бананову, полуничну ноту.1 Здебільшого він використовується як ароматизатор у їжі. Він також використовується в засобах для догляду за повітрям, засобах для догляду та обробки, пральні та миття посуду.

Chemical Properties

clear colorless to light yellow liquid

Використовує

Також відомий як "альдегід листя", він представляє особливий інтерес, оскільки він, природно, присутній у численних фруктах, а також використовується як харчова добавка для ароматизації. Ферон та ін. ідентифікував гексенал приблизно у 80 різних видах їжі.

Definition

ChEBI: A 2-hexenal in which the olefinic double bond has E configuration. It occurs naturally in a wide range of fruits, vegetables, and spices.