US Natural gamma decalactone присутній у різноманітних харчових продуктах і являє собою майже безбарвну рідину з інтенсивним фруктовим запахом, що нагадує запах персиків.
Гамма неалактон - це безбарвна до блідо -жовта прозора жирна рідина.
Гамма неекалактон - це не справжній альдегід, а лактонова сполука. Він безбарвний до світло -жовтої в'язкої рідини з сильним персиковим ароматом. Це важливий лактонний парфум. Його часто використовують у Osmanthus Fragrans, Jasmine, Gardenia, Lily of the Valley, Orange Flower, White Rose, Lilac, Acacia тощо. Він майже нерозчинний у воді, розчинений в етанолі та найпоширеніші органічні розчинники, і його можна широко застосовувати в щоденних смаках та ароматах харчування.
Гамма -декалактон використовується в парфумії для важких фруктових запахів квітів та в ароматних композиціях, зокрема персикових смаків.
9-DECEN-1-OL.CAS: 13019-22-2
Альфа-Амілкінннамальдегід був ідентифікований як аромат, що не втілює чорного чаю. Це світло -жовта рідина з квітковим, злегка жирним запахом, який нагадує жасмин при розведенні. Альдегід є відносно нестабільним і повинен бути стабілізований антиоксидантами. Він готується з бензальдегіду та гептаналу так само, як і циннамальдегід.
