|
Назва продукту: |
1-октен-3-ол |
|
Синоніми: |
1-ОКТЕН-3-ОЛ, (АМІЛ ВІНІЛ КАРБІНОЛ) FCC; 1-ОКТИЛЕН-3-ОЛ; 1-ОКТЕН-3-ОЛ; АМІЛ ВІНІЛ КАРБІНОЛ (1-ОКТЕН 3-ОЛ); 1-ОКТЕН-3-ОЛ 98+% FCC; н-пентилвінілкарбінол; 1-октен-3-ол, 98%; октенол, 1-октен-3-ол |
|
CAS: |
3391-86-4 |
|
MF: |
C8H16O |
|
MW: |
128.21 |
|
EINECS: |
222-226-0 |
|
Категорії продуктів: |
Проміжні продукти API; ароматизатори спирту; ароматизатори та ароматизатори |
|
Файл Mol: |
3391-86-4.мол |
|
|
|
|
Температура плавлення |
-49°C |
|
Температура кипіння |
84-85 °C25 мм Hg (освітлений) |
|
щільність |
0,837 г/мл при 20 °C |
|
тиск пари |
1 гПа (20 °C) |
|
FEMA |
2805 | 1-ОКТЕН-3-ОЛ |
|
показник заломлення |
n20/D 1,437 (освіт.) |
|
Fp |
142 °F |
|
температура зберігання |
Зберігати при температурі не вище +30°C. |
|
pka |
14,63±0,20 (прогнозовано) |
|
форму |
Рідина |
|
колір |
Прозорий безбарвний до блідо-жовтий |
|
Питома вага |
0.84 |
|
межа вибуховості |
0,9-8% (V) |
|
Розчинність у воді |
Не змішується або важко змішувати у воді. |
|
Номер JECFA |
1152 |
|
BRN |
1744110 |
|
InChIKey |
ВСМОЕНВРРАБВКН-УХФФФАОЙСА-Н |
|
Довідник бази даних CAS |
3391-86-4 (довідка з бази даних CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
1-октен-3-ол (3391-86-4) |
|
Система реєстрації речовин EPA |
1-октен-3-ол (3391-86-4) |
|
Коди небезпеки |
Xn |
|
Заяви про ризики |
22-36/38-20/21/22 |
|
Заяви безпеки |
26-36 |
|
РІДАДР |
2810 |
|
WGK Німеччина |
3 |
|
RTECS |
RH3300000 |
|
Температура самозаймання |
245 °C |
|
TSCA |
так |
|
Клас небезпеки |
6.1(b) |
|
PackingGroup |
III |
|
Код HS |
29052990 |
|
Токсичність |
LD50 перорально в Кролик: 340 мг/кг LD50 дермальний Кролик 3300 мг/кг |
|
опис |
l-Octen-3-ol має a потужний, солодкуватий, землистий запах із сильною, трав’янистою нотою, що нагадує лаванда-лавандин, троянда, сена. Має солодкуватий, трав'янистий смак. Може бути отримують з амілброміду магнію та акролеїну. |
|
Хімічні властивості |
1-октен-3-ол має a потужний, солодкуватий, землистий запах із сильною, трав’янистою нотою, що нагадує лаванда–лавандин, троянда та сіно. Має солодкуватий, трав'янистий смак. |
|
Хімічні властивості |
1-октен-3-ол може зустрічаються в оптично активній формі. Він міститься, наприклад, в олії лаванди і є паролетким компонентом грибів. l-Octen-3-ol являє собою рідину з інтенсивний грибний, лісово-землистий запах, який можна приготувати Гріньяром реакція з вінілмагній бромідом і гексаналем. Використовується в лаванді композиціях і в грибних ароматах. |
|
Підготовка |
З амілу магнію бромід і акролеїн. |
|
Визначення |
ChEBI: алкеніл спирт зі структурою, заснованою на нерозгалуженому ланцюзі С8 з гідроксигрупою при C-2 і ненасиченість при C-11C-2. |
|
Порогові значення аромату |
Виявлення: 14 ppb; розпізнавання: 25 ppb |
|
Смакові порогові значення |
смак характеристики при 10 ppm: грибний, земляний, грибковий, зелений, масляний, рослинний, відчуття умамі та пікантно-бульйонний. |
|
Торгова назва |
Мацутакеол (Такасаго). |
|
Профіль безпеки |
Отрута при проковтуванні і внутрішньовенні шляхи. Помірно токсичний при контакті зі шкірою. При нагріванні до при розкладанні виділяє їдкий дим і дратівливі пари. |
|
Сировина |
Акролеїн-->БРОМОПЕНТАН |
