Назва продукту: |
2,6-диметил-5-гептенал |
Synonyms: |
, 6-диметилгепт-5-ен-1-ал; 2,6-диметил-5-гептена; 2,6-диметилгепт-; 2,6-диметилгепт-5-ен-1-ал; 2,6-диметилгепт -5-енал; ai3-33278; 2,6-диметил-5-гептенальстабілізований; 2,6-диметил-2-гептен-7-ал |
CAS: |
106-72-9 |
MF: |
C9H16O |
МВт: |
140.22 |
EINECS: |
203-427-2 |
Mol File: |
106-72-9.моль |
|
Точка кипіння |
116-124 °C100 mm Hg(lit.) |
density |
0.879 g/mL at 25 °C |
FEMA |
2389 | 2,6-ДИМЕТИЛ-5-ГЕПТЕНАЛ |
refractive index |
n20 / D 1,444 (літ.) |
Fp |
141 °F |
форму |
Рідина |
Питома вага |
0.879 |
Water Solubility |
Розчинний у спирті, парафіновій олії. Нерозчинний у воді. |
Чутлива |
Air Sensitive |
Номер JECFAN |
349 |
InChIKey |
YGFGZTXGYTUXBA-UHFFFAOYSA-N |
CAS DataBase Reference |
106-72-9(CAS DataBase Reference) |
NIST ChemistryReference |
5-гептенал, 2,6-диметил- (106-72-9) |
EPA Substance Registry System |
5-гептенал, 2,6-диметил- (106-72-9) |
Коди небезпеки |
Сі |
Заяви про ризик |
36/37/38 |
Заяви про безпеку |
26-36 / 37/39 |
RIDADR |
1987 |
WGK Germany |
2 |
RTECS |
MJ8797000 |
Hazard Note |
Irritant |
TSCA |
Так |
Клас небезпеки |
3 |
PackingGroup |
III |
Кодекс ГС |
29121900 |
Хімічні властивості |
2,6-Dimethyl-5-hepten-1-al was identified in ginger. It is a yellow
liquid with a powerful, green, cucumber-like, and melon odor. It can be
prepared by Darzens reaction of 6-methyl-5-hepten-2-one with ethyl
chloroacetate. The intermediate glycidate is saponified and decarboxylated to
yield the title compound. |
Хімічні властивості |
2,6-диметил-5-гептенал має характерний запах дині та відповідний смак. |
Aroma threshold values |
Detection: 16 ppb |
Порогові значення смаку |
Смакові характеристики при 50 проміле: зелений, диня, кавунова шкірка, огірок з восковим, хімічним та квітковим відтінком. |
Торгова назва |
Мелонал (Дживодан), Меломор (Аромор). |
Профіль безпеки |
skin and eye irritant. When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes. |
Сирі матеріали |
Isobutyraldehyde-->Crotonaldehyde |