2-ацетил піразин

Назва продукту:

2-Ацетилпіразин

Синоніми:

1-піразінілетанон;1-піразиніл-етанон;Етанон, 1-піразиніл-;Етанон,1-піразиніл-;Кетон, метилпіразиніл;Кетон,метилпіразиніл;Ацетилпіразин На складі заводу;АЦЕТИЛПІРАЗИН

CAS:

22047-25-2

MF:

C6H6N2O

MW:

122.12

EINECS:

244-753-5

Категорії продуктів:

Фармацевтичні проміжні продукти; ацетилгрупа; піразини; піразин; гетероциклічні сполуки; різне; хлоропіразини тощо; піразиновий ароматизатор; будівельні блоки; гетероциклічні будівельні блоки; сульфідні ароматизатори; будівельні блоки; хімічний синтез; гетероциклічні будівельні блоки

Файл Mol:

22047-25-2.мол

Температура плавлення 

75-78 °C

Температура кипіння 

78-79°C 8 мм

щільність 

1.1075

FEMA 

3126 | АЦЕТИЛПІРАЗИН

показник заломлення 

1,5350 (приблизно)

Fp 

78-79°C/8 мм

pka

0,30±0,10 (прогнозовано)

Запах

запах, схожий на попкорн

Номер JECFA

784

BRN 

109630

InChIKey

DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N

Довідник бази даних CAS

22047-25-2 (посилання на базу даних CAS)

Довідник з хімії NIST

Ацетилпіразин (22047-25-2)

Система реєстрації речовин EPA

Етанон, 1-піразиніл- (22047-25-2)

Коди небезпеки 

Xi

Заяви про ризики 

36/37/38

Заяви безпеки 

26-36-24/25

WGK Німеччина 

2

Примітка про небезпеку 

Подразнюючий

TSCA 

T

Клас небезпеки 

ДРАЖНИК

Код HS 

29339900

Хімічні властивості

ПОРОШОК ВІД СВІТЛО-ЖОВТОГО ДО ЖОВТО-КОРИЧНЯВОГО

Хімічні властивості

Ацетилпіразин має горіховий запах, запах попкорну, хлібної скоринки.

Підготовка

Шляхом ефірної конденсації EtO2 С-піразину; дегідратацією піразинаміду за допомогою POCI3 і подальшою реакцією отриманого 2-ціанопіразину з бромідом метилмагнію

Порогові значення аромату

Виявлення при 62 ppb

Смакові порогові значення

Смакові характеристики при 10 ppm: смажений, горіховий, хлібний, дріжджовий з попкорном, нюанс кукурудзяної стружки

Сировина

Етилацетат-->Діетиловий ефір-->Дихлорметан-->ПЕТРОЛЕЙНИЙ ЕФІР-->Магній-->Трифтороцтова кислота-->Персульфат амонію-->Піровиноградна кислота-->Нітрат срібла-->Пиразин