|
Product Name: |
2-Acetylpyridine |
|
Синоніми: |
1-(2-pyridinyl)-Ethanone;2-AcetyIpyridine;Acetyl pyridine;Ketone, methyl 2-pyridyl;ketone,methyl2-pyridyl;2-PYRIDYL METHYL KETONE;2-ACETYLPYRIDINE;2-ACETOPYRIDINE |
|
CAS: |
1122-62-9 |
|
MF: |
C7H7NO |
|
MW: |
121.14 |
|
EINECS: |
214-355-6 |
|
Product Categories: |
ACETYLGROUP; Карбонільні сполуки; Гетероцикли; Похідні піридинів; Аромат піридину; Серія гетероцикл-Піридин; кетон |
|
Файл Mol: |
1122-62-9.mol |
|
|
|
|
Melting point |
8-10 °C |
|
Boiling point |
188-189 ° C (літ.) |
|
щільність |
1.08 g/mL at 25 °C(lit.) |
|
FEMA |
3251 | 2-ACETYLPYRIDINE |
|
refractive index |
n20 / D 1,521 (літ.) |
|
Fp |
164 °F |
|
storage temp. |
Зберігати при температурі не нижче + 30 ° C. |
|
розчинність |
170г / л |
|
pka |
pK1: 2.643(+1) (25°C) |
|
form |
Liquid |
|
колір |
Clear colorless to slightly brown |
|
Odor |
смажений запах |
|
PH |
7 (100g/l, H2O, 20℃) |
|
Розчинність у воді |
Soluble in water (18.2 g/100g @ 25C). Soluble in and acetate. Slightly soluble in carbon tetrachloride. |
|
JECFA Number |
1309 |
|
BRN |
107759 |
|
Посилання на базу даних CAS |
1122-62-9(CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
Етанон, 1- (2-піридиніл) - (1122-62-9) |
|
EPA Substance Registry System |
2-Acetylpyridine (1122-62-9) |
|
Hazard Codes |
Сі |
|
Заяви про ризик |
36/37 / 38-38 |
|
Safety Statements |
26-36-37 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Німеччина |
3 |
|
RTECS |
OB5310000 |
|
F |
8 |
|
Hazard Note |
Irritant |
|
TSCA |
Yes |
|
HS Code |
29333999 |
|
Опис |
Безбарвна рідина з ароматом, схожим на тютюн. |
|
Production |
It is obtained by bromination of ethylpyrazine, followed by oxidization to obtain it. |
|
Хімічні властивості |
прозора безбарвна до трохи коричневої рідини |
|
Хімічні властивості |
Безбарвна рідина з тютюноподібним ароматом |
|
Uses |
2-Acetylpyridine is an aroma and flavour compound present in foods. |
|
Підготовка |
From ethyl picolinate |
|
Aroma threshold values |
Detection: 19 ppb |
|
Taste threshold values |
Характеристика смаку при 10 ppm: кукурудзяна крупа з горіховим, хлібним відтінком |
|
Preparation Products |
1,3-DI(2-PYRIDYL)-1,3-PROPANEDIONE |
|
Сирі матеріали |
Етилпіразин |
