2-метилмасляна кислота
  • 2-метилмасляна кислота2-метилмасляна кислота

2-метилмасляна кислота

Код CAS 2-метилмасляної кислоти - 116-53-0

Надіслати запит

Опис продукту

2-метилмасляна кислота Основна інформація


Опис Посилання


Назва продукту:

2-метилмасляна кислота

CAS:

116-53-0

MF:

C5H10O2

МВт:

102.13

EINECS:

204-145-2

Файл Mol:

116-53-0 моль



2-Метилмасляна кислота Хімічні властивості


Точка плавлення

-70 ° C

Точка кипіння

176-177 ° C (літ.)

щільність

0,936 г / мл при 25 ° C (освітлено)

тиск пари

0,5 мм рт.ст. (20 ° C)

FEMA

2695 | 2-МЕТИЛБУТИРОВА КИСЛОТА

показник заломлення

n20 / D 1.405 (літ.)

Fp

165 ° F

темп зберігання

0-6 ° C

розчинність

20г / л

pka

4,8 (о 25:00)

форму

Рідина

колір

Прозорий безбарвний тополе-жовтий

межа вибуховості

1,6-7,3% (В)

Розчинність у воді

45 г / л (20 ºC)

Номер JECFA

255

BRN

1720486

Посилання на базу даних CAS

116-53-0 (Посилання на бази даних CAS)

Довідник з хімії NIST

Бутанова кислота, 2-метил- (116-53-0)

Система реєстру речовин EPA

2-метилмасляна кислота (116-53-0)


Інформація про безпеку 2-метилмасляної кислоти


Коди небезпеки

C

Заяви про ризик

21 / 22-34

Заяви про безпеку

26-36 / 37 / 39-45

RIDADR

ООН 3265 8 / PG 3

WGK Німеччина

1

RTECS

EK7897000

F

13

TSCA

Так

Клас небезпеки

8

PackingGroup

III

Кодекс ГС

29156090


Використання та синтез 2-метилмасляної кислоти


Опис

2-метилмасляна кислота має різкий, їдкий запах, схожий на сир Рокфор з їдким смаком. При невеликих розведеннях він має приємний фруктовий смак. Може бути приготовлений шляхом декарбоксилювання метилетил етилової малонової кислоти (з нагріванням); також шляхом окислення бродіння аміловим спиртом (сивушне масло).

Хімічні властивості

2-метилмасляна кислота має різкий, їдкий запах, схожий на сир Рокфор з їдким смаком. При невеликих розведеннях він має приємний фруктовий смак

Хімічні властивості

прозора безбарвна тополя жовтувата рідина

Використовує

Використовується при синтезі 2-метилмасляного ангідриду

Визначення

CHEBI: Аметилмасляна кислота, що містить серцевину масляної кислоти, що несе 2-метилзамінник. Виробляється з амінокислоти лейцину під час голодування поживних речовин.

Порогові значення аромату

Виявлення: від 10 до 60ppb. Характеристики аромату 1,0%: кисла кисла, гостра, шкіра стиглих фруктів, ягода [1], брудно-сирна, ферментований ананас, фруктовий з деревним відтінком

Порогові значення смаку

Характеристика смаку при 10 ppm: брудна, кисла кисла, стигла фруктова, з молочно-масляним і сирним відтінком


Препарати для приготування 2-метилмасляної кислоти та сировина


Сирі матеріали

ТОРОВЕ МАСЛО -> метилетилмалонова кислота

Підготовка продуктів

3-метил-бутирамідин HCl -> метилмасляна кислота -> 2-метилбутил 2-метилбутират -> FEMA 3632 -> FEMA 3393 -> ГЕКСИЛ ІЗОВАЛЕРАТНИЙ СТАНДАРТ для ГХ


Гарячі теги: 2-метилмасляна кислота, Постачальники, Оптова торгівля, На складі, Безкоштовний зразок, Китай, Виробники, Зроблено в Китаї, Низька ціна, Якість, Гарантія 1 рік

Пов'язана категорія

Надіслати запит

Будь ласка, надішліть свій запит у формі нижче. Ми відповімо вам протягом 24 годин.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept