3,4-диметил-1,2-циклопентанедіон код CAS-13494-06-9.
Назва продукту: |
3,4-диметил-1,2-циклопентанедіон |
Синоніми: |
3,4-диметил-1,2-циклопентанедіон, 97%; диметил-1,2-циклопента; 3,4-диметил-1,2-циклопенадіон; 3,4-диметилцикло-Пентан-1,2-Діоне; 2-Циклопентанедіон, 3,4-диметил-1; 3,4-диметил-2-циклопентанедіон; FEMA 3268 |
CAS: |
13494-06-9 |
MF: |
C7H10O2 |
MW: |
126.15 |
EINEC: |
236-810-8 |
Категорії продуктів: |
Алфавітні списки; C-D; ароматизатори та аромати; проміжні продукти API |
Моль -файл: |
13494-06-9.mol |
|
Точка плавлення |
68-72 ° C (Літ.) |
Точка кипіння |
194,28 ° C (грубо оцінка) |
щільність |
1,0579 (грубо оцінка) |
Фема |
3268 | 3,4-диметил-1,2-циклопентадіон |
Індекс заломлення |
1.4690 (оцінка) |
Температура зберігання. |
0-6 ° C |
форма |
Кристалічний порошок |
забарвлення |
Злегка жовтий до легкий бежевий |
Розчинність води |
злегка розчинний |
Номер JECFA |
420 |
Довідка бази даних CAS |
13494-06-9 (посилання на базу даних CAS) |
Посилання на хімію NIST |
1,2-циклопентанедіон, 3,4-диметил- (13494-06-9) |
Система реєстру речовин EPA |
1,2-циклопентанедіон, 3,4-диметил- (13494-06-9) |
Заяви про безпеку |
24/25 |
WGK Німеччина |
3 |
Код HS |
29142990 |
Хімічні властивості |
злегка жовтий до легкий бежевий кристалічний порошок |
Підготовка |
За алкілуванням 3,5-дикарбетокси-4-метил-циклопентан-1,2-діоне з подальшим гідролізом та декарбоксилювання отриманого 3,5-дикарбетокси-3,4-диметил-циклопентан-1,2-ді-один |
Значення поріг аромату |
Виявлення: 17 - 20 PPB |
Значення поріг смаку |
Смак Характеристики при 10 проміле: коричневі, солодкі, цукристі, клен та карамеллічні. |