Код каси 4-меркапто-4-метилпентан-2-ону — 19872-52-7.
|
Назва продукту: |
4-меркапто-4-метилпентан-2-он |
|
Синоніми: |
4-МЕТИЛ-4-МЕРКАПТОПЕНТАН-2-ОН 1% В PG; 4-МЕТИЛ-4-МЕРКАПТОПЕНТАН-2-ОН ЧИСТИЙ; 4-Метил-4-меркаптопентан-2-он; Einecs 243-386-8; 4-Метил-4-сульфанілпентан-2-он; 4-Метил-4-Меркаптан-2-пентанон >=98,0%; 2-пентанон, 4-меркапто-4-метил-; 4-меркапто-4-метил-2-пентанон |
|
CAS: |
19872-52-7 |
|
MF: |
C6H12OS |
|
MW: |
132.22 |
|
EINECS: |
243-386-8 |
|
Категорії продуктів: |
тіоловий ароматизатор |
|
Файл Mol: |
19872-52-7.мол |
|
|
|
|
Температура кипіння |
174 ℃ |
|
щільність |
0.961 |
|
FEMA |
3997 | 4-МЕРКАПТО-4-МЕТИЛ-2-ПЕНТАНОН |
|
Fp |
54 °C |
|
показник заломлення |
1.4620 |
|
pka |
10,32±0,25 (прогнозовано) |
|
Розчинність у воді |
Розчинний у воді. |
|
Чутливий |
Чутливий до повітря |
|
Номер JECFA |
1293 |
|
Довідник бази даних CAS |
19872-52-7 (посилання на базу даних CAS) |
|
Довідник з хімії NIST |
2-пентанон, 4-меркапто-4-метил-(19872-52-7) |
|
Система реєстрації речовин EPA |
2-пентанон, 4-меркапто-4-метил- (19872-52-7) |
|
Заяви про ризики |
10-36/37/38 |
|
Заяви безпеки |
26 |
|
TSCA |
так |
|
Клас небезпеки |
3 |
|
Хімічні властивості |
4-Меркапто-4-метил-2-пентанон є репелентом у чистому вигляді або у високих концентраціях. Має м’ясний запах, що нагадує чорну смородину. Використовується для створення «котячої ноти» (котяча) чорної смородини. |
|
Визначення |
ChEBI: Алкілтіол, який є 4-метилпентан-2-оном, заміщеним у положенні 4 меркаптогрупою. |
|
Порогові значення аромату |
Поріг сприйняття запаху у воді від 0,0001 до 0,005 ppb (для 2-меркапто-2-метил-4-пентанону). |