|
Назва продукту: |
4-Methyloctanoic acid |
|
Синоніми: |
FEMA 3575;FEMA NUMBER 3575;HIRCINOIC ACID;4-METHYLOCTANOIC ACID 98+%;METHYLOCTANSAEURE, 4-;4-Methyl-n-octanoic Acid;(4S)-4-methyloctanoate;4-MethyloCLanoic Acid |
|
CAS: |
54947-74-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
МВт: |
158.24 |
|
EINECS: |
259-404-2 |
|
Категорії товарів: |
API intermediates;acid Flavor;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;M-N |
|
Mol File: |
54947-74-9.mol |
|
|
|
|
Melting point |
-29,5 ° C (оцінка) |
|
Boiling point |
149 ° C22 мм рт. Ст. (Світить) |
|
density |
0.91 g/mL at 25 °C(lit.) |
|
FEMA |
3575 | 4-METHYLOCTANOIC ACID |
|
показник заломлення |
n20/D 1.433(lit.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
темп зберігання |
−20°C |
|
pka |
4,78 ± 0,10 (передбачувано) |
|
JECFA Number |
271 |
|
BRN |
1755426 |
|
InChIKey |
LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYSA-N |
|
Посилання на базу даних CAS |
54947-74-9 (посилання на базу даних CAS) |
|
Довідник з хімії NIST |
4-метилоктанова кислота (54947-74-9) |
|
EPA Substance Registry System |
4-Methyloctanoic acid (54947-74-9) |
|
Коди небезпеки |
C,Xi,Xn |
|
Заяви про ризик |
34-36/37/38-21/22 |
|
Safety Statements |
26-36/37/39-45 |
|
RIDADR |
UN 3265 8/PG 3 |
|
WGK Німеччина |
1 |
|
TSCA |
Yes |
|
Кодекс ГС |
2915 90 70 |
|
HazardClass |
8 |
|
PackingGroup |
III |
|
Опис |
4-метилоктанова кислота має жирний, затхлий, пластичний запах. |
|
Хімічні властивості |
4-метилоктанова кислота має жирний, затхлий, пластичний запах. Також повідомляється, що ця сполука має запах кози, костуса, баранини |
|
Хімічні властивості |
Colorless liquid |
|
Порогові значення аромату |
Aroma characteristics at 1.0% in PG: waxy, fatty, meaty, reheated beef-like with a slightly lactonic cheesy nuance |
|
Порогові значення смаку |
Смакові характеристики при 10 ppm: жирні, воскові, вершкові та лактонні з насиченим жирним відчуттям у роті та металевими відтінками. |
