|
Назва продукту: |
Alpha ionone |
|
Synonyms: |
alpha-IONONE BRI FCC;(±)-4-trans-(2,6,6-trimethyl-cyclohex-2-enyl)-but-3-en-2-one;(3E)-4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one;(E)-alpha-Ionone;(E)-α-Ionone;(R,S)-3-(E)-Buten-2-one,4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-;4-(2,6,6-;ALPHA-CYCLOCITRYLIDENEACETONE |
|
CAS: |
127-41-3 |
|
MF: |
C13H20O |
|
МВт: |
192.3 |
|
EINECS: |
204-841-6 |
|
Категорії товарів: |
Біохімія; Моноциклічні монотерпени; Проміжні продукти та дрібнодисперсні хімічні речовини; Фармацевтичні препарати; Будівельні блоки; Терпени; C13 - C14; Карбонільні сполуки; Хімічний синтез; Citrus aurantium (апельсин Севільї); Гінкго білоба; Кетони; Харчові дослідження; Органічні будівельні блоки; Фітохімічні препарати рослинних рослин Їжа / Спеції / Трави) |
|
Файл Mol: |
127-41-3.mol |
|
|
|
|
Melting point |
25 ° C |
|
Точка кипіння |
259-263 °C(lit.) |
|
density |
0.93 g/mL at 25 °C(lit.) |
|
FEMA |
2594 | АЛЬФА-ІОНОН |
|
показник заломлення |
n20/D 1.498(lit.) |
|
Fp |
230 °F |
|
storage temp. |
2-8°C |
|
розчинність |
Розчинний у фіксуваних етанолом оліях, пропіленгліколь. Мало розчинний у спирті, ефірі, мінералоїлі. |
|
Water Solubility |
нерозчинний |
|
JECFA Number |
388 |
|
Merck |
14,5056 |
|
BRN |
2046084 |
|
Посилання на базу даних CAS |
127-41-3 (Посилання на бази даних CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
3-Бутен-2-он, 4- (2,6,6-триметил-2-циклогексен-1-іл) -, (Е) - (127-41-3) |
|
Система реєстру речовин EPA |
.альфа.-Іонон (127-41-3) |
|
Коди небезпеки |
Xn,Xi |
|
Заяви про ризик |
42-36-36 / 37/38 |
|
Safety Statements |
36-24 / 25-26-36 / 37 / 39-27 |
|
WGK Німеччина |
2 |
|
RTECS |
EN0525000 |
|
TSCA |
Yes |
|
Кодекс ГС |
29142300 |
|
Опис |
The alpha-ionone is the alpha form of ionone. The ionones denote a series of chemical substances belonging to rose ketones including carotene, damascenes and damascenones. It is found in various kinds of essential oils contained in some flowers such as violet. Ionone has three forms including alpha-, beta and gamma-. The alpha-ionone has the aroma odor of violet, which has been widely used in daily chemical flavor and tobacco-used flavor. The alpha-ionone can be made from the thermal decomposition of carotene. |
|
References |
Davis, Daniel L.,
Kenneth L. Stevens, and Leonard Jurd. "Chemistry of tobacco
constituents. Oxidation of. alpha.-ionone and the acid-catalyzed
rearrangement of 5-keto-. alpha.-ionone." Journal of agricultural and
food chemistry 24.1 (1976): 187-189. |
|
Опис |
α-Ionone has a characteristic violet-like odor. α-Ionone may be prepared by condensing citral with acetone to form pseudoionone, which is then cyclized by acid-type reagents. |
|
Хімічні властивості |
Î ± -Іонон має теплий, деревний, ягідний характерний фіолетовий запах. Склад комерціононів коливається в широких межах у співвідношенні ± - та and²-ізомерів; технічні характеристики, наведені нижче, стосуються найкращого класу Î ± - і ²²-іононів та кома- [1] маркету, що містить як Î ± -, так і ²²-іонони. |
|
Хімічні властивості |
clear yellow liquid |
|
Використовує |
An aroma compound commonly found in essential oils such as rose oil. It is a degradation products of caratenoids produced by caratenoid cleavage dioxygenases (CCD). |
|
Purification Methods |
Очистити Î ± -іонон через фракціонуючу колону спінінга. Напівкарбазон має m157-157,5o (від EtOH) та [] D + 433o (c 4, |
|
Підготовка продуктів |
Іононе |
|
Сирі матеріали |
Гідроксид натрію -> Цитрал -> Олія Litsea cubeba -> ПСЕВДОІОНОН |
