|
Назва продукту: |
Масло анісу |
|
CAS: |
8007-70-3 |
|
MF: |
W99 |
|
MW: |
0 |
|
EINECS: |
283-518-1 |
|
Категорії продуктів: |
|
|
Файл Mol: |
мол Файл |
|
|
|
|
Температура плавлення |
14-19 °C |
|
альфа |
aD від +1 до -1° |
|
Температура кипіння |
232 °C (освіт.) |
|
щільність |
0,980 г/мл ат 25 °C (освіт.) |
|
показник заломлення |
n20/D 1,554 (літ.) |
|
FEMA |
2094 | АНІСОВА ОЛІЯ (PIMPINELLA ANISUM Л.) |
|
Fp |
199 °F |
|
температура зберігання |
2-8°C |
|
форму |
акуратний |
|
BRN |
629884 |
|
Система реєстрації речовин EPA |
Аніс олія (8007-70-3) |
|
Коди небезпеки |
Xi |
|
Заяви про ризики |
43 |
|
Заяви безпеки |
26-36/37 |
|
WGK Німеччина |
2 |
|
RTECS |
BZ4200000 |
|
Ф |
8 |
|
Дані про небезпечні речовини |
8007-70-3 (Дані про небезпечні речовини) |
|
Токсичність |
LD50 orl-щур: 2250 мг/кг FCTXAV 11,855,73 |
|
Використання |
Фармацевтична допомога (аромат). Як приправа та ароматизатор до харчових продуктів або напоїв; у виробництві лікери. |
|
Загальний опис |
Безбарвний або блідий масло жовтого кольору з райдужним блиском. Запах подрібнених фруктів і солодкий ароматний смак. |
|
Реакції повітря та води |
Відкриття анісу масло в повітрі викликає полімеризацію і деяке окислення. Анісова олія може бути чутливий до світла. Нерозчинний у воді. |
|
Профіль реактивності |
ПВХ пляшки розм'якшені і досить швидко спотворюється в присутності анісової олії. |
|
Небезпека пожежі |
Анісова олія є горючі. |
|
Профіль безпеки |
Помірно токсичний по проковтування. Слабкий сенсибілізатор. Може викликати контактний дерматит. Дані про мутації повідомили. Горюча рідина. При нагріванні до розкладання виділяє їдку речовину дим і дратівливі пари. |
|
Підготовка Продукти |
цис-Анетол-->3,3',4',5,7-Пентагідроксифлавон-->МАСЛИЯ КОРЕНЯ КАЛАНГУ-->(-)-ФЕНХОН |