Біс (2-метил-3-фурил) дисульфід

Product Name:

Bis(2-methyl-3-furyl)disulfide

Synonyms:

BIS(2-METHYL-3-FURANYL) DISULFIDE;2-Methyl-3-furyl disulphide: 3,3μ-Dithio-2,2μ-dimethyldifuran;2-Methyl-3-(2-methylfuran-3-yl)disulfanylfuran;Bis(2-methyl-3-furyl)disulphide,98%;Bis(2-methyl-3-furyl)disulfide >=98.0%;2-Methyl-3-Furyl Disulfide;2-Methyl-3-Fruryl Disulfide;3,3'-dithiobis(2-methylfuran)

CAS:

28588-75-2

MF:

C10H10O2S2

MW:

226.32

EINECS:

249-095-2

Product Categories:

сульфідний ароматизатор; фармацевтичні проміжні продукти

Файл Mol:

28588-75-2.mol

Точка кипіння

280 ° С

density 

1.211 g/mL at 25 °C

FEMA

3259 | BIS(2-METHYL-3-FURYL) DISULFIDE

показник заломлення

1.572-1.583

Fp

110 ° С

форму

Liquid

color 

Clear yellow to amber or orange

Odor

cooked meat aroma

Номер JECFA

1066

Посилання на базу даних CAS

28588-75-2 (посилання на базу даних CAS)

Довідник з хімії NIST

біс (2-метил-3-фураніл) дисульфід (28588-75-2)

Система реєстру речовин EPA

Фуран, 3,3'-дитиобіс [2-метил- (28588-75-2)

Коди небезпеки

Xi

Risk Statements 

36/38-41-38

Заяви про безпеку

37 / 39-26-39

WGK Germany 

3

HS Code 

29309090

Хімічні властивості

clear yellow to amber or orange liquid

Хімічні властивості

bis-(2-Methyl-3-furyl)disulfide has an overall roasty, meat-like, sulfur-like odor. This compound showed the highest flavor dilution factors among the 29 odor-active volatiles prepared from thermally treated cystine/ribose solution.