Код каси біс(2-метил-3-фурил)дисульфіду — 28588-75-2.
|
Назва продукту: |
Біс(2-метил-3-фурил)дисульфід |
|
Синоніми: |
БІС(2-МЕТИЛ-3-ФУРАНІЛ) ДИСУЛЬФІД; 2-метил-3-фурил дисульфід: 3,3μ-дитіо-2,2μ-диметилдифуран; 2-метил-3-(2-метилфуран-3-іл)дисульфанілфуран; біс(2-метил-3-фурил)дисульфід, 98%; біс(2-метил-3-фурил)дисульфід >=98,0%; 2-метил-3-фурил дисульфід; 2-метил-3-фурил Дисульфід;3,3'-дитіобіс(2-метилфуран) |
|
CAS: |
28588-75-2 |
|
MF: |
C10H10O2S2 |
|
MW: |
226.32 |
|
EINECS: |
249-095-2 |
|
Категорії продуктів: |
сульфідний смак; Фармацевтичні проміжні продукти |
|
Файл Mol: |
28588-75-2.мол |
|
|
|
|
Температура кипіння |
280 °C |
|
щільність |
1,211 г/мл при 25 °C |
|
FEMA |
3259 | БІС(2-МЕТИЛ-3-ФУРИЛ) ДИСУЛЬФІД |
|
показник заломлення |
1,572-1,583 |
|
Fp |
110 °C |
|
форму |
Рідина |
|
колір |
Прозорий від жовтого до бурштинового або оранжевого |
|
Запах |
аромат вареного м'яса |
|
Номер JECFA |
1066 |
|
Довідник бази даних CAS |
28588-75-2 (довідка з бази даних CAS) |
|
Довідник з хімії NIST |
біс(2-метил-3-фураніл) дисульфід (28588-75-2) |
|
Система реєстрації речовин EPA |
Фуран, 3,3'-дитіобіс[2-метил- (28588-75-2) |
|
Коди небезпеки |
Xi |
|
Заяви про ризики |
36/38-41-38 |
|
Заяви безпеки |
37/39-26-39 |
|
WGK Німеччина |
3 |
|
Код HS |
29309090 |
|
Хімічні властивості |
прозора рідина від жовтого до бурштинового або оранжевого кольору |
|
Хімічні властивості |
біс-(2-метил-3-фурил)дисульфід має загальний запах смаженого м’яса, схожий на сірку. Ця сполука показала найвищий коефіцієнт розведення смаку серед 29 ароматичних летких речовин, отриманих із термічно обробленого розчину цистину/рибози. |