|
Назва продукту: |
Коричний ацетат |
|
Синоніми: |
2-пропен-1-ол, 3-феніл-, 1-ацетат; (3-ацетокси-1-пропеніл) бензол; 3-феніл-2-пропен-1-ол ацетат; оцтова кислота 3-феніл-2-пропеніл складний ефір; 3-фенілаліловий ефір оцтової кислоти; корична кислота оцтової кислоти; 3-феніл-2-пропен-1-олацетат; ціамілацетат |
|
CAS: |
103-54-8 |
|
MF: |
C11H12O2 |
|
МВт: |
176.21 |
|
EINECS: |
203-121-9 |
|
Категорії товарів: |
C-D; Ароматизатори та ароматизатори; C10 - C11; Карбонільні сполуки; Ефіри; Будівельні блоки; Алфавітний перелік; C10 - C11; Карбонільні сполуки; Хімічний синтез; Органічні будівельні блоки |
|
Файл Mol: |
103-54-8.моль |
|
|
|
|
Точка плавлення |
30 ° C |
|
Точка кипіння |
265 ° C (світить) |
|
щільність |
1,057 г / мл при 25 ° C |
|
FEMA |
2293 | ЦИННАМІЛ АЦЕТАТ |
|
показник заломлення |
n20 / D 1,541 (літ.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
темп зберігання |
2-8 ° C |
|
розчинність |
спирт: розчинний (освітлений) |
|
форму |
акуратний |
|
Розчинність у воді |
176,2 мг / л (температура не вказана) |
|
Номер JECFA |
650 |
|
Посилання на базу даних CAS |
103-54-8 (посилання на базу даних CAS) |
|
Довідник з хімії NIST |
2-пропен-1-ол, 3-феніл-, ацетат (103-54-8) |
|
Система реєстру речовин EPA |
2-пропен-1-ол, 3-феніл-, ацетат (103-54-8) |
|
Коди небезпеки |
Сі |
|
Заяви про ризик |
36 |
|
Заяви про безпеку |
26-37 / 39-24 / 25 |
|
WGK Німеччина |
1 |
|
RTECS |
GE2275000 |
|
Кодекс ГС |
29153900 |
|
Хімічні властивості |
прозора безбарвна тополя жовтувата рідина |
|
Хімічні властивості |
Коричний ацетат має характерний бальзамічно-квітковий запах і пекучий, солодкий смак, що нагадує ананас. Складний ефір, отриманий з природного коричного спирту, демонструє більш делікатну (гіацинт - подібну жасмину) ноту. |
|
Використовує |
Парфумерія (закріплювач), ароматизатор. |
|
Визначення |
CHEBI: ацетатний ефір, що утворюється в результаті формальної конденсації коричного спирту з оцтовою кислотою. Міститься в олії листя кориці. |
|
Порогові значення смаку |
Характеристика смаку при 15 проміле: солодкий, гострий, квітковий, кориця та мед з відтінком атутті-фрукти. |
|
Профіль безпеки |
Помірно токсичний шлунковий та внутрішньочеревний шляхи. Подразник шкіри. Горюча рідина.При нагріванні до розкладання виділяє їдкий дим і пари. Див. Також АЛІЛКОКОМПОНДИ. |
|
Сирі матеріали |
Оцтовий ангідрид -> Ацетат натрію -> Коричний спирт -> КІНМАМІЧНИЙ АЛКОГОЛ |
