|
Назва продукту: |
цис-3-гексениллактат |
|
Synonyms: |
2-гідрокси-, 3-гексенілестер, (Z) -пропанокислота; (Z) -гекс-3-енілактат; CIS-3-ГЕКСЕНІЛЛАКТАТ 98 +%; МЛЯЧНА КИСЛОТА СНД-3-ГЕКСЕН-1-ІЛ ЕСТЕР 96+ %; 2-гідрокси-, (3Z) -3-гексеніловий ефір пропанової кислоти; 2-гідрокси-, 3-гексеніловий ефір пропанової кислоти, (Z) -; лактат цис-3-гексенілу; цис-3-гексенілактат 61931-81-5 |
|
CAS: |
61931-81-5 |
|
MF: |
C9H16O3 |
|
МВт: |
172.22 |
|
EINECS: |
263-337-4 |
|
Категорії товарів: |
Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;G-H |
|
Mol File: |
61931-81-5 моль |
|
|
|
|
Boiling point |
71 °C0.7 mm Hg(lit.) |
|
щільність |
0.982 g/mL at 25 °C(lit.) |
|
FEMA |
3690 | CIS-3-HEXENYL LACTATE |
|
показник заломлення |
n20/D 1.446(lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
pka |
13.03±0.20(Predicted) |
|
Specific Gravity |
0.984 |
|
JECFA Number |
934 |
|
Посилання на базу даних CAS |
61931-81-5(CAS DataBase Reference) |
|
Довідник з хімії NIST |
Цис-3-гексенілактат (61931-81-5) |
|
EPA Substance Registry System |
Propanoic acid, 2-hydroxy-, (3Z)-3-hexenyl ester (61931-81-5) |
|
Коди небезпеки |
Сі |
|
Заяви про ризик |
36/37/38 |
|
Заяви про безпеку |
26-36 |
|
WGK Німеччина |
3 |
|
HS Code |
29181100 |
|
Description |
cis-3-Hexenyl lactate has a fruity-green odor. |
|
Chemical Properties |
cis-3-Hexenyl lactate has a fruity-green odor |
|
Виникнення |
Reported found in brandy and grape |
|
Taste threshold values |
Taste characteristics at 50 ppm: green, leafy, waxy with fruity, tropical nuances. |
