|
Назва продукту: |
дельта-гексалактон |
|
Синоніми: |
<; 2H-Піран-2-один, 6-метил, тетрагідро; 2H-Піран-2-один, Тетрагідро-6-метил-; 5-гексанолід; 6-метилтетрагідро-2h-pyran-2-one; delta>;-гексалактон; гексанова кислота, 5-гідрокси-, дельта-лактон |
|
CAS: |
823-22-3 |
|
MF: |
C6H10O2 |
|
MW: |
114.14 |
|
EINEC: |
212-511-8 |
|
Категорії продуктів: |
|
|
Моль -файл: |
823-22-3.mol |
|
|
|
|
Точка плавлення |
18 ° C |
|
Точка кипіння |
110-112 ° C15 мм Hg (Lit.) |
|
щільність |
1,037 г/мл при 25 ° C (Літ.) |
|
Фема |
3167 | Дельта-гексалактон |
|
Індекс заломлення |
N20/D 1.452 (ліжко) |
|
FP |
225 ° F |
|
Температура зберігання. |
-20 ° C |
|
форма |
Ліофілізований порошок |
|
Питома вага |
1.04 |
|
Розчинність води |
Не змістився з вода. |
|
Номер JECFA |
224 |
|
Брн |
80501 |
|
Довідка бази даних CAS |
823-22-3 (посилання на базу даних CAS) |
|
Посилання на хімію NIST |
2h-Піран-2-один, Тетрагідро-6-метил- (823-22-3) |
|
Заяви про безпеку |
22-24/25 |
|
WGK Німеччина |
2 |
|
Опис |
Синтез: Окислення 1-заміщених циклоалканів. |
|
Хімічні властивості |
δ-гексалактон-це Відносно слабкий аромат хімічної речовини. Запах описується як кумаринова з Кокосовий, вершковий та шоколадний нот. |
|
Виникнення |
Повідомлення про знайдені в Кокосове масло, нагрітий молочний жир, масло масла, папайя, малина, полунична фрукти і варення, сині сири, йогурт, курячий жир, вилікувана свинина, зелений чай, слива, Манго, деревне яблуко, сурзоп та фрукти Бакоко (Каріка Пентагона Хайлборн) |
|
Підготовка |
Шляхом окислення 1-заміщений циклоалкани. |
