Етил 3-гідроксибутират

Назва продукту:

Етил 3-гідроксибутират

Синоніми:

БЕТА-ГІДРОКСИ-N-МАСЛЯНА ЕТИЛОВИЙ ЕФІР КИСЛОТИ; етиловий ефір 3-гідроксибутанової кислоти; 3-гідрокси-етиловий ефір бутанової кислоти; 3-гідрокси- етиловий ефір масляної кислоти; CH3CH(OH)CH2C(O)OC2H5; dl-бета-гідрокси-n-масляна кислота етиловий ефір кислоти; етил 3-гідроксибутаноат; етил бета-гідроксибутират

CAS:

5405-41-4

MF:

C6H12O3

MW:

132.16

EINECS:

226-456-2

Категорії продуктів:

C6-C7; карбонільні сполуки; ефіри; алфавітні списки; E-F; ароматизатори та ароматизатори; будівельні блоки; C6-C7; карбонільні сполуки; хімічний синтез; органічні будівельні блоки

Файл Mol:

5405-41-4.мол

Температура кипіння 

170 °C (освіт.)

щільність 

1,017 г/мл ат 25 °C (освіт.)

FEMA 

3428 | ЕТИЛ 3-ГІДРОКСИБУТИРАТ

показник заломлення 

n20/D 1,42 (освіт.)

Fp 

148 °F

температура зберігання 

Зберігати при температурі не вище +30°C.

pka

14,45±0,20 (прогнозовано)

форму 

Рідина

колір 

Прозорий безбарвний

Номер JECFA

594

BRN 

1446190

InChIKey

OMSUIQOIVADKIM-UHFFFAOYSA-N

Довідник бази даних CAS

5405-41-4 (довідка з бази даних CAS)

NIST Chemistry Reference

Бутанова кислота, 3-гідрокси-, етил складний ефір (5405-41-4)

Система реєстрації речовин EPA

Етил 3-гідроксибутират (5405-41-4)

Заяви безпеки 

23-24/25

РІДАДР 

І 2394

WGK Німеччина 

3

TSCA 

так

Код HS 

29181980

Хімічні властивості

прозорий безбарвний рідина

Хімічні властивості

Етил-3-гідроксибутират має свіжий, фруктовий, виноградний запах.

Підготовка

Каталітичним шляхом гідрування ацетоацетату.

Визначення

ЧЕБІ: Жирний етиловий ефір кислоти 3-гідроксимасляної кислоти.

Смакові порогові значення

смак характеристики при 30 ppm: зелений, фруктовий і винний.

Загальний опис

Прозорий безбарвний рідина.

Реакції повітря та води

Водорозчинний.

Профіль реактивності

Етил 3-гідроксибутират несумісний з сильними окислювачами і сильними основами.

Небезпека пожежі

Етил 3-гідроксибутират горючий.

Сировина

Етилацетоацетат