ЕТИЛ 3-ГІДРОКСИГЕКСАНОАТ

Назва продукту:

ЕТИЛ 3-ГІДРОКСИГЕКСАНОАТ

Синоніми:

2-етил-3-гідроксигексаноат; ЕТІЛ 3 ГІДРОКСИКАПРОАТ; (+/-)-ЕТИЛ 3-ГІДРОКСИГЕКСАНОАТ; ЕТИЛ 3-ГІДРОКСИГЕКСАНОАТ; FEMA 3545; 3-гідрокси-гексановий етиловий ефір; гексанова кислота, 3-гідрокси-, етиловий ефір; гексанова кислота, 3-гідрокси-, етиловий ефір

CAS:

2305-25-1

MF:

C8H16O3

MW:

160.21

EINECS:

218-973-7

Категорії продуктів:

Фармацевтичні проміжні продукти; Алфавітні списки; E-F; Ароматизатори та ароматизатори

Файл Mol:

2305-25-1.моль

Температура кипіння 

90-92 °C 14 мм Hg (освітлений)

щільність 

0,974 г/мл ат 25 °C (освіт.)

FEMA 

3545 | ЕТИЛ 3-ГІДРОКСИГЕКСАНОАТ

показник заломлення 

n20/D 1,428 (освіт.)

Fp 

202 °F

pka

14,45±0,20 (прогнозовано)

Номер JECFA

601

Довідник бази даних CAS

2305-25-1 (посилання на базу даних CAS)

NIST Chemistry Reference

Гексанова кислота, 3-гідрокси-, етил складний ефір (2305-25-1)

Система реєстрації речовин EPA

Етил 3-гідроксигексаноат (2305-25-1)

Заяви безпеки 

24/25

WGK Німеччина 

3

TSCA 

так

Код HS 

29181990

Хімічні властивості

Безбарвний прозорий рідина

Хімічні властивості

Етил 3-гідроксигексаноат має фруктовий запах.

Визначення

ChEBI: Жирна кислота складний ефір, який є етиловим ефіром 3-гідроксигексанової кислоти.

Смакові порогові значення

смак характеристики при 80 ppm: солодкі, фруктові, виноградні з цитрусовими нотами.