|
Назва продукту: |
Етилат |
|
Synonyms: |
Capric acid ethyl ester, Ethyl caprate;Capric acid ethyl;Decanoic acid ethyl;Ethyl caprate, 99+% 100ML;ETHYL DECANOATE FOR SYNTHESIS;Ethyl decanoate ReagentPlus(R), >=99%;Ethyl decanoate Vetec(TM) reagent grade, 98%;Ethyl ester of Decanoic acid |
|
CAS: |
110-38-3 |
|
MF: |
C12H24O2 |
|
MW: |
200.32 |
|
EINECS: |
203-761-9 |
|
Категорії товарів: |
Фармацевтичні проміжні продукти |
|
Mol File: |
110-38-3.mol |
|
|
|
|
Точка плавлення |
-20°C |
|
Точка кипіння |
245 ° C (світить) |
|
density |
0,862 г / мл при 25 ° C |
|
vapor density |
6,9 (проти повітря) |
|
показник заломлення |
n20/D 1.425 |
|
FEMA |
2432 | ЕТИЛЬНИЙ ДЕКАНАТ |
|
Fp |
216 ° F |
|
темп зберігання |
2-8 ° C |
|
solubility |
H2O: нерозчинний |
|
форму |
Liquid |
|
color |
Clear colorless |
|
межа вибуховості |
0,7% (В) |
|
Розчинність у воді |
нерозчинний |
|
JECFA Number |
35 |
|
Мерк |
14,3776 |
|
BRN |
1762128 |
|
Посилання на базу даних CAS |
110-38-3(CAS DataBase Reference) |
|
Довідник з хімії NIST |
Decanoic acid, ethyl ester(110-38-3) |
|
EPA Substance Registry System |
Ethyl decanoate (110-38-3) |
|
Safety Statements |
24/25 |
|
WGK Німеччина |
2 |
|
RTECS |
HD9420000 |
|
TSCA |
Так |
|
HS Code |
29159080 |
|
Опис |
Ethyl caprate (also known as ethyl decanoate) is the ethyl ester form of caprate. It is a kind of product during the fermentation process of winemaking. It also exists in the essential oils of many kinds of natural fruits. It can be used as a common flavoring agent and food spices. |
|
References |
[1] Лангранд, Г., етал. «Синтез коротколанцюгових ароматичних ефірів мікробними ліпазами». Біотехнологічні листи 12.8 (1990): 581-586. |
|
Chemical Properties |
clear colourless liquid |
|
Chemical Properties |
Ethyl decanoate has a fruity odor reminiscent of grape (cognac). It has been also reported to have an oily, brandy-like odor. |
|
Occurrence |
Повідомляється про інконяк, яблуко, банан, вишню, цитрусові, виноград, диню, грушу, ананас та ін. |
|
Використовує |
виготовлення винних букетів, коньячної есенції. |
|
Definition |
ЧЕБІ: Жирний кислотно-ефірний ефір деканової кислоти. |
|
Preparation |
Етерифікацією деканової кислоти та етилового спирту у присутності HCl або H2SO4. |
|
Порогові значення аромату |
Виявлення: від 8 до 12ppb |
|
Taste threshold values |
Характеристика смаку при 20 ppm: восковий, фруктовий, солодке яблуко. |
|
Профіль безпеки |
Подразник шкіри. Горюча рідина під впливом тепла або полум'я; може реагувати з окислювальними матеріалами. Нагріваючись до розкладання, він виділяє їдкий дим і дратівливі пари. Див. ЕСТЕРИ та ЕТЕРИ |
|
Raw materials |
Etanol-->Capric acid |
