|
Product Name: |
Ethyl nonanoate |
|
Synonyms: |
NONANOIC ACID ETHYL ESTER;NONYLIC ACID ETHYL ESTER;PELARGONIC ETHER;PELARGONIC ACID ETHYL ESTER;RARECHEM AL BI 0167;Ethyl n-nonanoate;Ethyl-n-nonanoate;Wine ether |
|
CAS: |
123-29-5 |
|
MF: |
C11H22O2 |
|
MW: |
186.29 |
|
EINECS: |
204-615-7 |
|
Product Categories: |
|
|
Файл Mol: |
123-29-5 моль |
|
|
|
|
Точка плавлення |
-44 ° C |
|
Точка кипіння |
227 ° С |
|
density |
0,866 г / мл при 25 ° C (освітлено) |
|
vapor pressure |
0.08 mm Hg ( 25 °C) |
|
refractive index |
n20 / D 1.422 (літ.) |
|
FEMA |
2447 | ETHYL NONANOATE |
|
Fp |
202 ° F |
|
storage temp. |
Зберігати при температурі не нижче + 30 ° C. |
|
solubility |
H2O: insoluble |
|
form |
neat |
|
Розчинність у воді |
29.53mg/L(temperature not stated) |
|
Мерк |
14,3838 |
|
JECFA Number |
34 |
|
BRN |
1759169 |
|
CAS DataBase Reference |
123-29-5 (Довідник бази даних CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
Nonanoic acid, ethyl ester(123-29-5) |
|
Система реєстру речовин EPA |
Нонанова кислота, етиловий ефір (123-29-5) |
|
Коди небезпеки |
Xi |
|
Заяви про ризик |
36/37/38-R36/37/38 |
|
Safety Statements |
26-36-S36-S26 |
|
WGK Germany |
2 |
|
RTECS |
RA6845000 |
|
TSCA |
Так |
|
Кодекс ГС |
28459010 |
|
Кодекс ГС |
29159080 |
|
Токсичність |
LD50 orally in rats: >43,000 mg/kg (Jenner) |
|
Chemical Properties |
прозора безбарвна рідина |
|
Chemical Properties |
Етил-нонаноат має злегка жирний, жирний, горіховий, фруктовий запах, що нагадує коньяк з арозно-фруктовою нотою. |
|
Виникнення |
Повідомляється про ананаси, банани, сливи, яблука, пармезан, молоко, пиво, коньяк, ром, віскі, виноградні вина, сливову та грушеву коньяки, пшеничний хліб, яловичину та кукурудзяну олію, виноград, слива та бузина. |
|
Використовує |
Ethyl Nonanoate is a synthetic flavoring agent that is a stable, col- orless liquid of fruit cognac odor. it is practically insoluble in water and is miscible with alcohol and propylene glycol. it should be stored in glass or tin containers. it is used in flavors such as apple, pear, and cognac with applications in beverages, ice cream, candy, and alcohol beverages at 4–20 ppm. |
|
Використовує |
Ароматизатор алкогольних напоїв; парфумерія; хімічний проміжний продукт. |
|
Визначення |
ChEBI: A fatty acid ethyl ester of nonanoic acid. |
|
Preparation |
By distillation of pelargonic acid and ethyl alcohol in toluene in the presence of small amounts of muriatic acid (HCl); also by hydrogenation of oenanthylidene acetate in the presence of Ni at 180°C. |
|
Порогові значення аромату |
Виявлення: 12 ppm |
|
Порогові значення смаку |
Характеристика смаку при 5,0 проміле: фруктовий, естрі, зелений, восковий та жирний з бананами та тропічними відтінками. |
|
Safety Profile |
Mildly toxic by ingestion. A skin irritant. Combustible liquid. When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes |
|
Підготовка продуктів |
1-нонанол |
|
Сирі матеріали |
Nonanoic acid |
