Імбирна олія

Product Name:

Ginger oil

Синоніми:

Oils,ginger;FEMA 2522;GINGER ESSENTIAL OIL;GINGER OIL;OIL, GINGER;TOPNOTE GINGER OIL;GilbberellinsA4 technical;ZINGIBER OFFICINALE (GINGER) ROOT OIL

CAS:

8007-08-7

MF:

МВт:

0

EINECS:

Product Categories:

Поліпшення імунітету до організмів; Алфавітний перелік; Ефірні олії Ароматизатори та ароматизатори; Ароматизатори та ароматизатори; G-H; Ефірна олія

Файл Mol:

MolFile

alpha 

Кутове обертання: від -28 до -47 °

Boiling point 

254 °C(lit.)

щільність

0.871 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 

2522 | ІМБИРНЕ МАСЛО

refractive index 

n20/D 1.49(lit.)

Fp 

150 ° F

оптична активність

[α]20/D 39°, neat

EPA Substance Registry System

Масла, імбир (8007-08-7)

WGK Німеччина

2

RTECS 

LY9480000

Хімічні властивості

Імбирна олія і олеорезин смоли виробляються з рослини імбиру Zingiber officinaleRoscoe (Zingiberaceae).
Ginger oil is produced by steamdistillation of dried, ground rhizomes. It is a light yellow to yellow liquid with the aromatic, persistent odor of ginger, but lacking the pungency usually associated with ginger.The citrus note of ginger oil is produced by citral.
d2525 0.871–0.882; n20D 1.4880–1.4940; α20D ?45 ° to ?28 °; saponification number: max. 20; soluble in ethanol, solutions are usually turbid.
The major components of the oil are β-sesquiphellandrene and zingiberene.

Хімічні властивості

Obtained by steam distillation of dried, ground rhizomes The yield is approximately 0 25 to 1.2% The oil has a warm, spicy, aromatic odor; the oil tends to thicken and darken on exposure to air The oil lacks the pungency of the other derivatives.

Physical properties

Ginger oil is a light-yellow to yellow liquid It is soluble in most fxed oils and in mineral oil It is soluble, usually with turbidity, in alcohol, but it is insoluble in glycerin and propylene glycol.

Використовує

Flavor in foods and beverages.

Essential oil composition

Основні складові включають сесквітерпени, фарнезен, метилгептенон, цинеол, борнеол, гераніоланд та ліналоол.

Профіль безпеки

Помірно токсичний шлунковий та внутрішньочеревний шляхи. Подразник шкіри. Повідомляються дані про мутації. Нагріваючись до розкладання, він виділяє їдкий дим і дратівливі пари.

Сирі матеріали

Етанол -> ІМБЕР