|
Назва продукту: |
Гексил бутират |
|
Синоніми: |
1-гексилбутират; 1-гексилбутират; бутанова кислота, гексиловий ефір; н-гексил бутаноат; н-гексил н-бутират; н-гексилбутаноат; FEMA 2568;ГЕКСИЛБУТАНОАТ |
|
CAS: |
2639-63-6 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
EINECS: |
220-136-6 |
|
Категорії продуктів: |
Фармацевтичні проміжні продукти; алфавітні списки; сертифіковані ароматизатори натуральних продуктів і ароматизатори; ароматизатори та ароматизатори; G-H; G-H ароматизатори та ароматизатори; розфасовані зразки |
|
Файл Mol: |
2639-63-6.мол |
|
|
|
|
Температура плавлення |
-78°C |
|
Температура кипіння |
205 °C (освіт.) |
|
щільність |
0,851 г/мл ат 25 °C (освіт.) |
|
FEMA |
2568 | ГЕКСИЛБУТИРАТ |
|
показник заломлення |
n20/D 1.417 (освіт.) |
|
Fp |
178 °F |
|
температура зберігання |
Зберігати при температурі не вище +30°C. |
|
форму |
акуратний |
|
Номер JECFA |
153 |
|
Довідник бази даних CAS |
2639-63-6 (довідка з бази даних CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
Бутанова кислота, гексиловий ефір (2639-63-6) |
|
Система реєстрації речовин EPA |
Бутанова кислота, гексиловий ефір (2639-63-6) |
|
Заяви про ризики |
10 |
|
Заяви безпеки |
16 |
|
РІДАДР |
3272 |
|
WGK Німеччина |
2 |
|
RTECS |
ET4203000 |
|
Код HS |
2915 60 19 |
|
Токсичність |
LD50 перорально в Кролик: > 5000 мг/кг LD50 дермальний Кролик > 5000 мг/кг |
|
опис |
Гексилбутират має a характерний фруктовий (абрикосовий) запах і солодкуватий смак ананас. Може бути синтезований з масляної кислоти та н-гексилового спирту в наявність HCL. |
|
Хімічні властивості |
Гексилбутират має a характерний фруктовий (абрикосовий) запах і солодкий смак, що нагадує ананас. |
|
Хімічні властивості |
Гексил бутират - це a рідина з сильним фруктовим запахом. Він був ідентифікований у ряді фруктів і ягід і є важливою складовою фруктового смаку композиції. |
|
Підготовка |
З масляної кислоти і н-гексиловий спирт у присутності HCl |
|
Визначення |
ChEBI: Жирна кислота складний ефір, отриманий формальною конденсацією гексанолу з масляною кислотою. |
|
Порогові значення аромату |
Виявлення: 250 ppb |
|
Смакові порогові значення |
смак характеристики при 10 ppm: фруктові, зелені, воскові, жирні та рослинні. |
|
Сировина |
Гексиловий спирт |
