Ізобутилфенілацетат

Назва продукту:

Ізобутилфенілацетат

Синоніми:

ізобутил;ізобутилфенілетаноат;фенілоцтова кислота, 2-метилпропіловий ефір;2-метилпропіловий ефір фенілоцтової кислоти;ізобутиловий ефір фенілацетової кислоти;ІЗОБУТИЛФЕНІЛАЦЕТАТ 98+% FCC;FEMA 2210;ІЗОБУТИЛ АЛЬФА-ТОЛУАТ

CAS:

102-13-6

MF:

C12H16O2

MW:

192.25

EINECS:

203-007-9

Категорії продуктів:

Списки за алфавітом; ароматизатори та ароматизатори; ароматизатор; I-L

Файл Mol:

102-13-6.мол

Температура кипіння 

253 °C (освіт.)

щільність 

0,986 г/мл при 25 °C (освіт.)

FEMA 

2210 | ІЗОБУТИЛФЕНІЛАЦЕТАТ

показник заломлення 

n20/D 1,487 (освіт.)

Fp 

>230 °F

Питома вага

0,985～0,991 (20/4℃)

Номер JECFA

1013

Довідник бази даних CAS

102-13-6 (Довідка з бази даних CAS)

Довідник з хімії NIST

Ізо-бутил-феніл-ацетат (102-13-6)

Система реєстрації речовин EPA

Бензолоцтова кислота, 2-метилпропіловий ефір (102-13-6)

Коди небезпеки 

Xi

Заяви про ризики 

36/37/38

Заяви безпеки 

26-36

WGK Німеччина 

2

RTECS 

CY1681950

TSCA 

так

Код HS 

29163990

опис

Ізобутилфенілацетат має солодкий мускусний аромат і солодкий медовий смак. Отримують шляхом етерифікації фенілоцтової кислоти ізобутиловим спиртом.

Хімічні властивості

Ізобутилфенілацетат має солодкий мускусний аромат і солодкий медовий смак

Хімічні властивості

Безбарвна рідина; медовий запах. Розчинний у більшості нелетких олій; нерозчинний у гліцерині, мінеральній олії та пропієнгліколі. Горючий.

Використання

Ароматизатор, віддушки.

Підготовка

Шляхом етерифікації фенілоцтової кислоти ізобутиловим спиртом.

Смакові порогові значення

Смакові характеристики при 4 ppm: солодкий, какао, фруктовий, медовий і восковий з пряним відтінком

Сировина

2-метил-1-пропанол-->фенілоцтова кислота