Ізобутилфенілацетат має солодкуватий, схожий на мускус аромат і солодкий медоподібний аромат. Готується шляхом етерифікації фенілоцтової кислоти ізобутиловим спиртом.
|
Назва продукту: |
Ізобутилфенілацетат |
|
Синоніми: |
isobutyl;Isobutyl phenylethanoate;Phenylacetic acid, 2-methylpropyl ester;phenylaceticacid2-methylpropylester;phenyl-aceticaciisobutylester;ISOBUTYL PHENYLACETATE 98+% FCC;FEMA 2210;ISOBUTYL ALPHA-TOLUATE |
|
CAS: |
102-13-6 |
|
MF: |
C12H16O2 |
|
МВт: |
192.25 |
|
EINECS: |
203-007-9 |
|
Категорії товарів: |
Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;flavoring;I-L |
|
Файл Mol: |
102-13-6.mol |
|
|
|
|
Boiling point |
253 °C(lit.) |
|
щільність |
0.986 g/mL at 25 °C(lit.) |
|
FEMA |
2210 | ІЗОБУТИЛ ФЕНІЛАЦЕТАТ |
|
показник заломлення |
n20/D 1.487(lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
Питома вага |
0.985～0.991 (20/4℃) |
|
Номер JECFA |
1013 |
|
Посилання на базу даних CAS |
102-13-6 (Довідкова база даних CAS) |
|
Довідник з хімії NIST |
Iso-butyl-phenyl-acetate(102-13-6) |
|
Система реєстру речовин EPA |
Benzeneacetic acid, 2-methylpropyl ester (102-13-6) |
|
Коди небезпеки |
Xi |
|
Risk Statements |
36/37/38 |
|
Safety Statements |
26-36 |
|
WGK Germany |
2 |
|
RTECS |
CY1681950 |
|
TSCA |
Так |
|
HS Code |
29163990 |
|
Description |
Isobutyl phenylacetate has a sweet, musk-like fragrance and a sweet, honey-like flavor. Prepared via esterification of phenylacetic acid with isobutyl alcohol. |
|
Chemical Properties |
Ізобутилфенілацетат має солодкуватий, схожий на мускус аромат і солодкий медоподібний аромат |
|
Chemical Properties |
Colorless liquid; honeylike odor.Soluble in most fixed oils; insoluble in glycerol, mineral oil, and propyene glycol. Combustible. |
|
Uses |
Ароматизатор, духи. |
|
Preparation |
Етерифікацією фенілоцтової кислоти ізобутиловим спиртом. |
|
Порогові значення смаку |
Смакові характеристики при 4 проміле: солодкі, какао, фруктові, медові та воскові з пряним відтінком |
|
Raw materials |
2-Methyl-1-propanol-->Phenylacetic acid |
