Isopentyl Phenylacetate

Назва продукту:

Isopentyl phenylacetate

Синоніми:

фенилацетаткислота3-метилбутиловий ефір; фенілацетациазоізопентилестер; ІЗОАМІЛ-ФЕНІЛАЦЕТАТ; Ізопентилфенілацетат; ІЗОАМІЛ ФЕНІЛ АЦЕТАТ, НАТУРАЛЬНИЙ; Ізоамілпланілацетат; Ізоаміл фенілуксусної кислоти;

CAS:

102-19-2

MF:

C13H18O2

MW:

206.28

EINECS:

203-012-6

Product Categories:

Mol File:

102-19-2моль

Точка кипіння

268 °C(lit.)

щільність

0.98

FEMA 

2081 | ІЗОАМІЛ ФЕНІЛАЦЕТАТ

refractive index 

n20 / D 1,458 (літ.)

Fp

> 230 ° F

JECFA Number

1014

CAS DataBase Reference

102-19-2 (Посилання на базу даних CAS)

Довідник з хімії NIST

Acetic acid, phenyl-, isopentyl ester(102-19-2)

EPA Substance Registry System

Бензолуоцетна кислота, 3-метилбутиловий ефір (102-19-2)

Hazard Codes 

Xi

Заяви про ризик

38

Заяви про безпеку

26-36

WGK Germany 

2

RTECS 

AJ2945000

Description

Ізоамілфенілацетат має солодкуватий, приємний запах, що нагадує какао з легким підтоном березового дьогтю. Може бути приготований шляхом етерифікації фенілоцтової кислоти ізоаміловим спиртом у присутності концентрованої сірчаної кислоти; нагріванням бензил нітрилу та ізоамілового спирту в присутності надлишку концентрованого H2S04.

Chemical Properties

Ізоамілфенілацетат має солодкуватий, приємний запах, що нагадує какао з легким березово-смоляним відтінком

Підготовка

Етерифікацією фенілоцтової кислоти ізоаміловим спиртом у присутності концентрованої сірчаної кислоти; нагріванням бензил нітрилу та ізоамілового спирту в присутності надлишку концентрованої H2SO4

Aroma threshold values

Aroma characteristics at 1%: sweet, honey, chocolate with a rosy floral nuance.

Порогові значення смаку

Смакові характеристики від 5 до 10 проміле: теплий рожевий мед з відтінками фенільного шоколаду та нотами сухофруктів.

Сирі матеріали

Водень -> 3-Метил-1-бутанол -> Фенілоцтова кислота